蘇婉在廚房找了找,找到一根大蘿卜,油罐裏還混著不少豬油渣,蘇婉想了想,準備做蘿卜豬油渣餡蒸餃,其實做包子更好,可是沒有提前發麵,做蒸餃也是可以的。
依舊是玉米麵一碗白麵一碗,雖然墨幽明說過他養得起,但是也不能太過分,她以前在娘家可是連細玉米麵都沒有呢。和好麵後先讓麵醒發著,開始做餡料。
因為也沒有多少豬油渣,所以蘿卜要多放一點,將白蘿卜清洗幹淨細細地切成絲,再切成小小的丁,撒上鹽巴稍微醃一會兒,看蘿卜醃的差不多了,將蘿卜絲裏的水分擠出,多切些蔥花薑末提鮮,舀出一些豬油,稍微多放了一點,味道會好一些,油熱後先挑出豬油渣放在一邊,將熱油舀出澆在蔥花上,隨著滋啦滋啦的聲音,香味四溢開來。
再將豬油渣細細切碎,跟蘿卜攪拌在一起,加適量的鹽,餡料就調好了。
餡料調好,看看麵也差不多了,就開始包,蘇婉手腳麻利的擀皮包餃子,包的是麥穗餃子,又好看又好吃。
全都包完差不多有一百個餃子,足夠了,大大的蓋簾放好,一個個金黃的小麥穗擺好,水燒開一刻鍾就可以了。因為已經調好了湯,蘇婉也不準備做其他菜了 。
“吃飯啦!”蘇婉喊一聲,就聽到咚咚咚的腳步聲傳來,不用看也知道是玉明。蘇婉低頭將蒸餃撿出來,“啟明玉明先將這碗餃子給虎子家送去,讓他們嚐嚐嫂子的手藝。”
“好的,嫂子。”玉明聽話的回答。
蘇婉將包了白色棉布的碗遞給啟明,“小心燙,別跑當心摔了,送去就趕緊回來吃飯。”
小啟明一聲不吭,卻也聽話的接過了碗,跟弟弟一起去送餃子。
不一會兒兩人就回來了,手裏拎著虎子娘硬塞到手裏的小白菜,蘇婉也沒有客氣,笑著接過來,“去洗手吧,吃飯了。”
玉明自己吃了十個餃子,最後還是蘇婉不允許他繼續吃了才作罷,“餃子穩在鍋裏,你們餓了自己來拿,但是不能一次吃太多,吃撐會難受的。”玉明聽到還能吃到,這才意猶未盡的放下筷子。
啟明雖然鄙視弟弟,但是他確實也吃撐了,這個女人目前看還可以,但是誰知道是不是假象呢,他可得看好了,不能讓這個女人再騙大哥。
午飯了,蘇婉便轟兩個小哥倆去午睡了,她自己休息8了兩刻鍾,便開始收拾屋子,因著家裏都是男的,還是一個大的兩個小不點,家裏不可避免的有些雜亂,蘇婉把該清理的清理,該擦的擦,該扔的扔,忙的不可開交。兩小隻睡醒後也跟著一起忙活,啟明雖然不說話,卻也忙前忙後的幹著。
三個人把晾好的炕單鋪好,蘇婉又把被頭縫好,被頭就是縫在被子麵上類似於被罩,髒了可以拆下來洗,不用總拆被子。都幹完後,三人也是徹底沒了力氣,全都累的癱在炕上。
墨幽明回來的時候看到院子裏幹幹淨淨,到處都整理的規規矩矩,嘴角帶了一絲笑意,走進兩個弟弟屋子不見人,又走到自己屋裏,見三人胡亂的躺在炕上,知道他們是累壞了,也沒出聲,放下東西去了廚房。
蘇婉惦記著墨幽明該回來了,也沒睡多久,迷迷糊糊來到廚房,看到墨幽明正在往外撿蒸餃,“你回來了,怎麼沒喊我,餓了吧?”
剛睡醒的蘇婉聲音有些嗲,聽的墨幽明心裏直顫,這小媳婦好像娶的賺了,怎麼看都是自己配不上人家。