朵朵用了一上午的時間，終於製作出讓蘇婉滿意的奶茶。
“好了，珍珠奶茶的製作你已經掌握了，接下來我再做一道甜點，你先在旁邊看著，以你的聰明多加練習肯定沒問題。”
季朵朵不停的點頭，她沒有像今天這樣有成就感過，從一次次的失敗中總結經驗，最後成功做出完美的作品，這種感覺真的很棒。
“今天先做一個千層糕，這個很簡單。”
蘇婉倒入半斤左右的馬蹄粉在小盤裏待用。清水分別裝在2個碗裏，
把牛奶和椰汁放入碗裏拌勻，加入二兩馬蹄粉拌勻均勻。把攪拌均勻的牛奶椰汁粉漿過篩到小碗裏，這樣小白粉漿就做好啦。
300克左右的水放入碗裏，加入150克馬蹄粉攪拌均勻過篩一遍待用。鍋裏加入350克水和糖，煮至糖融化。關火舀2勺粉漿入鍋裏一邊倒一邊快速攪拌，呈稀糊狀，這就是熟粉漿了。把熟粉漿馬上倒回剩餘的粉漿裏。
攪拌均勻，這樣小黃生熟漿就做好啦。把小白漿和小黃漿都準備好了，下麵準備上鍋開蒸了。鍋裏加入適量水，放上盤子，煮開。倒入約150克的小黃粉漿，蒸3分鍾蒸至透明。
然後倒入約150克等量的小白粉漿，同樣蒸3分鍾至表麵凝固。這個動作反複做到粉漿用完即可。鋪好粉漿後，最後再蒸5分鍾出鍋，放涼脫模切塊，即可。切塊裝盤即可上桌享用，這樣一份椰汁千層糕就做了。
“嚐嚐味道。”蘇婉遞給朵朵一個小湯匙。
朵朵挖下一塊，“好吃，甜而不膩，又有椰子的清香。”
“剛才的步驟你也看到了，自己試一試吧，累了就去休息會兒，我去趟店裏，好幾天沒去過了。”
“嗯！嫂嫂你去忙吧！”季朵朵按照蘇婉剛才的過程，開始自己做椰汁千層糕。
蘇婉來到店裏，快到午時了，已經有客人坐在桌子前。
“夫人，您回來了。”小魚最先發現蘇婉。
“嗯，回來了，這幾天怎麼樣，沒什麼事吧。”蘇婉問道。
“沒事，店裏生意也很好，這幾天蘇東家每天都會來一趟，還有季大人也特意讓捕快每天巡邏幾次呢，沒人敢在咱們這鬧事。”小魚說這話的樣子驕傲的很。
“夫人，您回來了，正想等店裏不忙了去府中找您呢。”杜叔從後麵出來。
“杜叔，有什麼事嗎？”一邊說著蘇婉跟杜叔去了後院。
後院客廳裏，小魚給蘇婉端來一杯茶。
“夫人，烤鴨店的大力剛才過來說醃料馬上沒有了，您再不回來老奴可能得去村子請您了。”
“這麼快就沒有！那可是一千隻鴨子的量。”
“夫人您真是小瞧烤鴨店了，這幾天不光每天不停的排隊，還接了幾個大的單子，烤鴨店地賬目每天都會送到我這兒，確實有這個量了，我這兩天又派了兩個夥計過去，要不大力他們都要忙不過來了。”杜叔報告著這幾天烤鴨店的業績。
“倒是沒有想到大訂單的事，沒想到這麼快就有大量訂的。”
“對了，杜叔，這幾天我有個想法，你覺得烤鴨店再開幾家分店怎麼樣？”
“夫人，這個可行，這烤鴨店的收入一點都不低於我們飯館，如果我們在這縣城各個地區都開上一家，那肯定會大火的。”杜叔聽完非常支持。
“杜叔你說的對，既然要做就要占領市場，這幾天我就去找地方，爭取多找幾個合適的地方，讓我們的烤鴨店在這永安縣遍地開花，無論以後出現多少模仿者，我們的烤鴨永遠他們都超越不了。”
“夫人高瞻遠矚，老奴佩服。”
“杜叔您別誇我，我就是一個小市井婦人的心理，多掙點銀子以備不時之需，別的還真沒想過。”蘇婉確實是這麼想的，以前隻想著掙個溫飽，一家人能不缺吃不缺穿，現在她改變了這個想法，夫君那邊注定不是普通人，這個國家也不是那麼安穩，將來不知道會發生什麼事，她沒有穿越金手指隨身空間什麼的，隻能趁現在多掙些銀子，不管將來發生什麼起碼能保證家人基本生活。