楚月解釋道：“表嫂，油炸過之後的土豆和茄子，特別香。這油也不浪費，還能炒菜。”
說完這話，楚月又恍惚覺得自己說的是廢話，什麼菜扔到油裏應該都香。
尤其是在鄉下，油是稀罕東西，用來炸茄子確實有點浪費。
果然，秀英一臉不讚同，但是也沒說什麼，隻是覺得可惜。
楚月也不多解釋，反正做好了，他們就知道香了。
湯好了之後，楚月就開始炒菜，
牛裏脊炒辣椒，牛裏脊變色就盛了出來，嫩嫩的，咬一口鮮嫩多汁。
炒完牛裏脊，她又開始炒地三鮮，先用蒜末把油炒香，又把炸好的土豆和茄子倒進鍋裏，加上點鹽和醬油，又加了一點點白糖提味。
出鍋之前，紅薯粉做的水澱粉勾個芡。
泛著油光的燒茄子裝到盤裏，這一個菜，楚月覺得自己能吃一大碗米飯。
牛骨湯裏麵的胡蘿卜也已經軟爛了，楚月又切了一把碧綠的小白菜進去，顏色立馬就鮮亮了。
加上鹽調味之後，楚月嚐了一口，好喝的不得了，又鮮又香。
她又抓緊拌了個涼菜出來，米飯盛好，才去喊他們進來吃飯。
後院的磚已經鋪的差不多了，秀英身邊的大盆裏，已經整整齊齊擺好了十幾隻收拾幹淨的雞。
小灰拿著一個小號的錘子，在一旁幫二胡把磚敲實。
這一刻，楚月覺得自己好像真的開始融入這個世界了。
他們可能會在這生活一輩子，甚至在這個村子裏生根發芽。
穿越之後一直飄浮不定的心，在這一刻忽然沉靜了下來。
“別幹了，都洗洗手去吃飯。”
狹小的屋子內，擠了六個人，好在天氣還沒大熱，不然還沒等吃飯，就要一身汗了。
楚月招呼秀英，“表嫂，你別客氣，咱們都是自家人。”
說著，又給秀英和石頭都夾了一大筷子牛肉。
“嚐嚐我炒的牛肉，好不好吃。”
秀英看著碗裏的牛肉問道：“這是炒的？”
嚐了一口，又說：“咋這麼嫩？每次做牛肉，我都要燉好久，有時候還不爛糊。”
楚月解釋道：“表嫂，這是牛裏脊，炒著吃最好。炒的時候提前抓點紅薯粉，變顏色就盛出來，時間長就老了。”
“如果是牛腩，炒著吃就不行，得燉的時間長點。”
秀英聽的雲裏霧裏，家裏一年也吃不上兩頓牛肉，什麼是裏脊她根本不知道。
隻能含糊地答應一聲，表示自己記住了。
石頭吃飯很有規矩，知道是在別人家，也不好意思夾肉，就夾了一筷子茄子吃。
剛吃一口，便說道：“娘，你嚐嚐這個茄子，和你做的不一個味。”
秀英脫口說道：“這是油炸的，那油可不比肉便宜，當然香了。”
她也夾了一塊茄子和土豆，嚐過之後，秀英說道：“小月，我可算知道你為啥要炸一下了，這東西炸了一下，比肉還香呢。”
楚月聽秀英這麼說，想起了後世的炸串。
說道：“等過一陣子的，我給你們做一頓炸串吃，保管香迷糊你們。”
以前楚月是出馬仙的時候，初一十五都會擺供，一般是整雞整魚，偶爾會買點新鮮玩意讓他們嚐嚐鮮。
其中就有炸雞骨架之類的。
所以楚月一提到炸串，三黃就饞了，說道：“我要吃那個炸雞骨架，酸甜的那種。”