楚月忙問道:“他怎麼說?”
提起這事,秀英又是一臉愁容。
“他說不可能,這墳也遷不得。”
“還說現在王家有兩個念書的,眼看著家族蒸蒸日上,都是因為這祖墳選的好。”
楚月已經猜到是這個結果了,安慰秀英道:“表嫂也別擔心,剩下的事我來想辦法,一定把王遠表哥的墳遷出來。”
“到時候我幫你選個好地方,還能給石頭的仕途提提運勢。”
秀英忙說:“隻要人沒事就行,我也不奢望別的了。”
上午,秀英在後院忙活,楚月則在菜園子裏收拾那塊空出的白菜地。
原主蘿卜土豆種的多,青菜種的少,想來是因為青菜不好保存,吃不上多久。
但是楚月喜歡吃青菜,便翻箱倒櫃的,找出了家裏剩下的菜籽,也不管是什麼,都撒到了地裏。
反正青菜這東西,很小的時候就能一邊間苗一邊吃了,也不怕多。
青菜撒好了籽,又培了土,楚月把家裏家外收拾了一遍。
眼看著就要到中午了,發的麵也差不多了。
她先是把肉餡加上佐料調好,又開始揉麵。
揉了差不多一刻鍾,才開始揪劑子。
大小均勻的麵劑子擀好皮,拌好的肉餡放的足足的,一個個圓潤的包子就擺在了箅子上。
包子都包好之後,楚月沒著急蒸,讓它們二次醒發了一會。
等到包子又變大了些,才放到鍋裏,點了火。
楚月幹活利落,一邊燒火,一邊就把灶台和鍋邊都擦幹淨了。
所以家裏的廚房哪怕剛做完飯,也是整潔規整的。
這是楚月第一次用土堿發麵,掀鍋蓋之前,她還有點忐忑。
鍋開一揭開,一股熱氣過後,就看見泛黃的大包子看起來萱軟無比。
這裏的麵粉沒有後世的白,但是聞著麥香味更重。
楚月把包子都撿到了盆裏,打算等二胡回來,再做酸辣粉。
那東西還是現做現吃的好。
不過準備工作,倒是可以先做起來。
她先把去年的幹辣椒用開水煮了一下,直到煮軟,才撈出來用刀切碎。
然後又切了半小碗薑末和蒜末,做包子之前,還特意留了一碗肉末,一會用來做酸辣粉的臊子。
她把鍋燒熱,加了不少油進去,又把提前配好的香料還有蔥薑和香菜放到了油鍋裏。
鍋底的火很小,香料在鍋裏一點點被激發出香味。等到香菜和蔥薑都已經被炸的焦黃了,楚月用笊籬把裏麵的香料全部都撈了出來,鍋裏隻剩下油。
都撈幹淨之後,她又把切好的辣椒碎和薑蒜放了進去,等到辣椒炒的差不多沒了水分,才加了肉末進去。
沒有豆瓣醬,她隻能加一勺青州府特有的香醬進去。
紅彤彤泛著香氣的酸辣粉臊子就算做好了。
二胡回來之後,楚月開始煮紅薯粉。
這些紅薯粉都是鄉下人家自己做的,勁道絲滑。
紅薯粉被撈到了五個大碗裏,楚月又燙了青菜放到上麵。
提前熬好的骨頭湯澆到了粉上,剛才炒好的臊子舀上去一大勺,又加了陳醋,撒上了香菜。