第423 章 國賓館的裝逼總是在不經意之間(1 / 2)

包廂裏一時響起陣陣私語,對於江左的外公這輩來說,他們可是伴隨著新中國的成立而成長起來的,對於那個時期的中國外交沒有一個中國人不關心,這是身為一個中國人民內心最驕傲最自豪的時期。

從一個一窮二白的國家慢慢靠著人民群眾的奮鬥,從而與大多數資本國家建交,讓全世界的人民都看到中國人民從此站了起來,再也不是那個任人欺負封建愚昧的舊中國。

而釣魚台國賓館所舉辦的國宴就是新中國經濟發展的一個縮影,隻有人民富裕了才會注重精神文明建設,才會用一場國宴彰顯大國風範。

見外公感興趣的聽著服務員的訴說,江左越發覺得這錢花得非常值。

漂亮的服務員微笑的繼續說道:“有關國宴“堂菜”和“台菜”的說法流傳甚廣。

“堂菜”的“堂”字是取自人民大會堂的堂。本是人民大會堂主廚隨口一說的名稱,後來於1984年出版的《人民大會堂國宴菜譜集錦》,首次為“堂菜”正名,堂菜也由此成為八大菜係之外的個新品種。

“台菜”則指的是釣魚台國賓館廚師為宴請國賓烹調的菜,國賓在首都下榻釣魚台國賓館,日常用餐也在那裏。

釣魚台國賓館的菜係博采國內八大菜係之長,也廣納世界各國菜肴之精華。上至官廷肴饌譜錄,下采民間風味小吃,外及各國元首口味、習俗,構成了釣魚台國賓館菜肴的特色風味:清鮮淡雅、淳和雋永。”

“那我們能點外國元首吃過的菜嘛?”江茜沒見識的問道。

“當然。”服務員微笑的點了點頭,絲毫沒露出一絲嫌棄江茜的神情,既然能進包廂的人那必然是非富即貴,基於職業操守她就有義務服務好所有人,解答所有顧客的疑惑。

服務員又擺動起了桌子上精美的餐具,給眾人介紹道:“各位貴客,今天包廂所上的餐具是“富貴牡丹國宴瓷”,設計這套餐具時,設計者是采用象征富貴吉祥的“牡丹”作為主題。”

幾人都不約而同的擺弄起了麵前的餐具,一眼看上去金色牡丹並讓人感到端莊典雅,簡潔大方,一派大家風範。

在座的最小的也活了十來年了,以前可從來沒想過吃飯的時候還要配備專門的餐具,對於江左他們來說隻要有副碗筷就能把飯給吃完。

哪知道中國菜還講究配備器皿,所謂“美味還須美器盛”,餐具器皿的精美會使得菜品更加賞心悅目,當然對於國宴來說更加要有配上好的餐具才能體現出宴席的檔次。

對於瓷器餐具江左可是沒什麼研究,但架不住在座的可是有不少的學霸。

武亦姝摸著餐具透露出一絲自信的光芒道:“骨瓷餐具釉色溫潤通透,是高檔宴會菜肴的最佳搭配,目前的國宴餐具中絕大多數是瓷器,高規格的釉中彩瓷器是中南海、人民大會堂以及釣魚台國賓館專用瓷器。”

“你懂得還蠻多的嘛!”江左摸著餐具摸了半天,沒研究出個所以然,隻感覺他比自家的碗要光滑了許多,色彩斑斕到真是漂亮。

“不是我懂的多,是我愛看書。”武亦紓抖了個小機靈。