食籃真的很大，裏麵裝了好多東西，寒枝也沒想到，東西這麼多，除了涮火鍋的肉和菜，還有一些糕點和三瓶酒。
這些食材都是要燙的，寒枝隻要再炒個底料就好，從南很貼心，連底料包也準備好了，而且是兩種底料，寒枝這才看到，鍋也是鴛鴦鍋。
寒枝將辣鍋的底料炒香，再加水轉移到火鍋的鍋子裏去，古代當然沒辦法用電，所以是下麵架的爐子，燒的碳火。
齊昭早就擺好碗筷坐在一旁等著下鍋了，等到咕嚕咕嚕冒泡的時候，齊昭迫不及待就將一盤子肉全倒進去，肉切的薄，沒燙多久，就輸了，聞著鼻尖飄來的香味，齊昭先是給寒枝夾了一小碗，然後撈起一筷子就往嘴裏送。
燙的他齜牙咧嘴的呼著氣，寒枝看著好笑，不知道齊昭能不能喝酒，她拎起一旁的酒聞了聞，是果酒，不烈，齊昭應該能喝。
她給齊昭倒了一杯，遞給他，“嚐嚐，也是清歡的果酒，甜甜的，不醉人的。”
齊昭先是聞了聞，很香，然後咂吧了一口，眼睛瞬間一亮，甜絲絲的，然後一口飲盡杯中剩下的酒。接著又伸手將空杯子遞到寒枝麵前，“姐姐，還要！”
寒枝微微一笑，又給他倒了一杯，這次他沒喝完，隻是抿了一口，就放下繼續吃肉去了。
寒枝將鍋裏的剩下的肉通通撈了起來，又兩邊都下了些肉和菜。接下去大部分時間就是寒枝在服務他了，燙菜、撈菜、自己吃兩口、喝口酒，然後繼續重複以上的動作。
吃著吃著她又想起來，之前從南說的野兔肉，這她還真沒吃過火鍋涮野兔肉的，不過她倒是知道，這裏有人涮鍋子，主要就是涮野兔肉，好像，是個特色。大安跟前世的宋朝倒是有些相像。
而且她記得前世，南宋《山家清供》中也有記載：將山間野兔肉片成薄片，用酒醬、花椒等料，澆浸醃製，讓燙爐放在桌上，把肉用筷子夾著，涮入湯中反複擺動，涮熟之後，蘸味碟品嚐，因涮出來的肉片色澤如雲霞，所以取名——“撥霞供”。”
宋人風雅，可見一斑啊，茶百戲、打香篆、掛畫、簪花……就連吃個火鍋也能取出“撥霞供”的名字來。
還有人為此賦詩一首，“浪湧晴江雪，風翻照晚霞。”說的就是涮火鍋的場麵——大雪紛飛之日，鍋裏如白雪般沸騰的湯底，映襯著如晚霞般鮮紅的兔肉，咕嘟咕嘟~
兔兔那麼可愛，寒枝也想吃兔兔了！
寒枝喝完杯裏的酒，準備再倒一杯，剛拿起酒壺，卻發現這壺果酒已經空了，她抬眼看了齊昭一眼，見他專心致誌的吃著肉，麵上表情沒有絲毫不對，這果酒確實不醉人啊！
她又重新開了一壺，先給自己倒了一杯，齊昭見狀，喝完杯子裏剩下的，又將杯子遞到她麵前，寒枝也給他添上，“沒看出來，昭昭你還是個酒鬼嘛！”
“挺好喝的！”他沒喝過酒，但是這個果酒也不像酒啊，就有一點點酒味，但是甜甜的，有股果香，很好聞。