周凜剛把家裏弄幹淨，坐在石凳子上，休息了一會兒，蕭哥兒就過來了。
“小叔小叔，祖太喊你等會兒去吃飯。”
“那你現在怎麼來了？”周凜每次看到蕭哥兒都想要逗一下他。
隻見蕭哥兒有點不好意思地小聲說：“小叔你做的菜太好吃了。而且老祖他們天天在家裏誇你，菜做得頂好。真的，老祖他們都想你做的菜了。”
看著蕭哥兒一臉嚴肅仿佛想吃的不是他一般，周凜都忍不住想笑。
“那好吧，我也想做菜給你們吃了。最近感覺都有點生疏了。”周凜裝作有點難為情的說。
“那小叔，你今天打算做點什麼啊？”
“我買來點肉，可能會做紅燒肉吧。”
“紅燒肉好吃嗎？”但蕭哥兒又想既然都是肉了，肯定好吃。
蕭哥兒催促道：“小叔，我們什麼時候去做菜啊？”
周凜想了一下，好像也沒有什麼做的，就帶著蕭哥兒去周大伯家了。
看到周凜來，周奶奶笑著說：“我還在想那肉要怎麼做呢？剛好凜哥兒來了，你手藝好，這肉放在你手上才不算糟蹋。”
“那奶奶，今天的晚飯就我來做吧，你就好好休息一下。”
孫子貼心，周奶奶心裏感覺熨燙極了。
現在大概是下午四點左右，而現在地裏活不多，爺爺他們可能五點半左右就回來了。
周凜走進廚房，他買的肉還在，但今天時間來不及了，筒骨就來不及做了，周凜把筒骨放進地窖裏保鮮。
去年的土豆還有許多，周奶奶看周凜要用，就幫忙削了一大盆，主要是人也挺多的。
周凜切了一半肉出來，剩下的也讓周奶奶放進地窖裏了。
剛好家裏有醬油這些，周凜就決定做一道紅燒肉，但今天這道紅燒肉注定有許多土豆了。
周凜將春筍洗好切好，並且又看到有油麥菜，頓時心中就有了大概。
周凜鐺鐺地快速將一部分土豆切成絲，再將春筍切好，將一些配菜之類的切好後，一切都準備就緒。
做過菜的都知道，其實做菜花的大部分時間，都是備菜的過程，真正炒菜時就很快了。
一旁的周奶奶感覺自己就削了幾個土豆，周凜的配菜就準備好了，特別是周凜切土豆絲時那幹脆利落的刀工瞬間將周奶奶征服了。
周奶奶看泡在水裏的土豆絲根根大小一致，像一個模板裏印出來的一樣。
隻見周凜先將切好的肉放在鍋裏先煎一下，將多餘的油脂給煎出來，把肉盛出來，用剩下的油將糖色給炒好，再把肉給倒進去，快速翻炒。
這時周凜又把切成一塊一塊的土豆放進去，加幾片薑片，再灑上醬油翻炒，最後加周凜在藥鋪裏買的香料如八角香葉花椒幹辣椒，摻上適量的水，蓋上鍋蓋，大火燒開再轉小火燜上半個小時就大功告成了。
有兩個灶，周凜叮囑周奶奶注意火候後，就開始熬粥了，加點紅薯一塊熬，這樣粥的味道不僅更好，口感也更豐富。
粥很快就好了，周凜把粥盛出來後就開始快速把鍋給洗好，放一點油，放入蒜蓉和幹辣椒，當然辣椒放的很少，孩子多，不太吃得了辣椒。等完全激發出辣椒與大蒜的香味後，倒入洗幹淨的油麥菜，大火翻炒，炒好後盛出。
周凜打算再炒一個土豆絲，這是一道酸辣可口，非常開胃的一道家常菜，老少皆宜。
周凜這次的油放得多一點，將薑蒜與花椒幹辣椒一同放進鍋裏爆香，整個廚房都是這種嗆鼻子但又有一種誘人的奇妙香味，坐在一旁給周凜掌握火候的周奶奶深受其衝擊，在偷偷的咽口水。