“這樣吧,先手寫200張號,挨著發出去,拿到的才讓他們進餐廳,剩下的都遣散了。”
秦如意采納了江夏的建議,於是找筆寫了1到200的號碼,大家給排隊的顧客分發下去。
當然,隻有前麵少部分人幸運顧客拿到了號碼,大部分人都兩手空空。
前麵有號的顧客,也都陸陸續續被放了進去。
其他還有太多的人沒拿到號,一個個搖頭歎氣,甚至有些有錢人,開始在餐廳外大喊加價求號。
有一個六十歲左右的老板,更是直接喊出了加價一萬元。
還真就有一個人把自己的號賣給了他。
門口看熱鬧的一看,我勒個去,這難道不是商機嗎?
當然,聰明的不止他一個人,當地的黃牛看到網上排隊的視頻,就已經開始蠢蠢欲動。
江夏不知道,就因為他取號這個決定,差點開啟沉寂多年的黃牛市場一個嶄新的時代。
他算了一下,以目前後廚的能力,最多一天也就能燉出200鍋烏雞湯,於是幹脆每天就以兩百鍋為限。
咱也搞個饑餓營銷。
一天18萬的營業額也差不多了,純利潤都有八九萬呢。
雖然他建議大家可以AA共享,畢竟顧客大部分都是一個人來的,自己也喝不完。
隻是讓他沒想到的是,這些顧客,居然都不願意,情願打包回去也不願意給別人分享。
不過也能理解,好不容易才排上號,加上一鍋也才898元,完全沒有找人AA的必要。
為了方便,江夏幹脆讓何燦燦買來一個取號機,早上九點準時開機取號。
因為生意太好,人手已經有些不足,人事部也加緊了招聘。
當然,江氏壯陽烏雞湯的火爆,直接的受害者就是旁邊的【袍哥烏雞湯】。
雖然大家的客戶群體不同,畢竟他們家主打味道,而江夏這邊主打保健。
就是不知道什麼原因,袍哥烏雞湯的生意明顯受到了影響。
這也說明,兩邊的客戶是有很大一部分重疊的。
還有就是排隊的人群也對隔壁的生意產生了影響。
結果第二天更誇張,排隊的人又增加了一倍。
甚至有人頭一天淩晨四點就來了。
黃牛們也蜂擁而至,甚至有些顧客因為排隊和前麵發生了口角,甚至大打出手。
江夏沒辦法,趕緊招聘了兩名安保維持秩序。
並且規定,對於打架鬥毆者,一律取消取號資格。
這聲明一出,大家總算是規矩了很多。
第三天,來的人更多了,現場更是一片混亂,200張號一搶而空,黃牛當場加價售賣,最高甚至炒到了三萬塊一張。
第四天更甚,連江夏都下樓幫忙維持秩序了。
“不行,這樣不是辦法。”江夏趕緊叫上經理開會。
“我發現黃牛的數量起碼占據了四分之一,這樣下去可不行,後麵可能會導致我們真正的顧客們都排不上號,隻能去別人手裏買。”
經理也點點頭:“誘惑太大了啊,你想想,成本898一張票,他們可以賣兩三萬,這一張賣出去比我一個月工資還高呢。”
江夏想了想:“這樣,明天出公告,嚴查黃牛票,必須實名製取號,不允許轉賣。”
結果第二天江夏又發現,黃牛倒是看起來沒了,但突然多了很多一口不吃,直接打包的。
“這真是道高一尺,魔高一丈啊!”江夏忍不住感慨。