“蒙萌，我們的芽菜成功了！”掀起蓋著的層層紗布，一盆擠擠攘攘的綠豆芽已經發好。
“那這盆用黃豆弄的呢？”蒙萌指著沒掀開紗布的另一個盆問。
“黃豆芽沒那麼快，還得多等三五天。”楊怡激動的讓蒙萌把綠豆芽慢慢拔出來。
蒙萌看著一個小盆的綠豆芽都拔出來後，竟然能放滿一簸箕，驚呼道， 哇，沒想到竟然能發出那麼多芽菜。”
“今天我們就吃這綠豆芽，過幾天再吃那黃豆芽。”流著口水的楊怡開心的捧著簸箕去找劉姨娘。
“姨娘你看，我們發的芽菜成功了！”
看著簸箕裏沒見過的芽菜，劉姨娘用手拿出一根，尖尖的指甲一掐，“好水嫩呀！不知道味道如何。”
冬日裏能看到那麼生機勃勃的嫩芽菜，任誰心裏都會很舒坦。
“今天咱們就吃了它，保證不會讓你失望！”楊怡像陣風，端著簸箕又跑開了。
早餐是清粥配小菜和一盤醬肉，另外還多了一份清炒綠豆芽。
“味道是真不錯，清甜脆爽。”劉姨娘對綠豆芽的味道讚不絕口。
“等過幾天黃豆芽也好了，說不定你更喜歡吃，那個豆香更濃些。”楊怡大口的吃著綠豆芽，心裏更惦記黃豆芽的味道。
“小姐，這芽菜隻需一點豆子就能發出那麼多，味道還那麼好，如果多發一些拿去城裏賣，應該能賣不少錢吧！”蒙萌在灶房也吃了綠豆芽，忍不住把心裏的想法說了出來。
“呀！沒想到你這小腦袋瓜子竟是個適合做生意的料。今天我就讓李莊頭去多買些豆子，讓莊戶們湊幫忙發芽菜去賣。”
楊怡興奮極了。
終於有點進賬的活了，雖然不是什麼大錢，但多少都能幫補些，莊戶們也能創收，多點收入。
找來李莊頭，交代他去城裏要買的各項東西和數量，楊怡去看工人們蓋院子。
除了要買黃豆和綠豆，還要些製作肥料的東西。
如今大棚蓋好了，也該抓緊時間做複合有機肥了。
這複合有機肥在夏日隻需要半個月到一個月就能發酵好。但在這個季節得一個月到兩個月。
到時看看是偷偷動用法術給製作複合有機肥的大棚開個結界提高溫度，還是物理提高，用炭盆之類的增加大棚溫度。
畢竟土豆已經種下了，現在又翻地準備再種別的，肥料得趕緊跟上才行。
中午吃完飯，李莊頭就回來了。
讓李莊頭先趕緊吃個飯，就又讓他把韋慧娘叫來幫製作複合有機肥的肥水。
豆餅，紅糖，酵母，水，按比例混合後密封起來。
楊怡在一旁說，韋慧娘在一旁做，沒多久就完成了。
悄悄在大缸設了個結界，讓大缸的溫度稍微升高，盡量縮短發酵時間。
然後又讓韋慧娘召集莊戶的老人孩子，給她們發豆子，紗布，盆，竹簍，然後蒙萌給他們講解如何發豆芽。
大家得知每天發了豆芽，集體由李莊頭拿去城裏賣，賣得的錢一半是三小姐的，一半平均按戶分給每戶莊戶，大家都學得極其認真。
像他們這種賣了身的奴仆，除了主家的活，是不能自己在閑暇時偷偷去幹活掙錢的。