劈裏啪啦的鞭炮聲吸引了街上的人群圍觀。
魏瓊等五人掀了紅綢布,“君又來酒樓”五個大字展現在眾人眼前。
牌匾下還寫著:一樓大堂,二樓雅間,三樓茶館,側窗生鮮。
“這到底算酒樓還是茶館?”
“這生鮮是個什麼玩意?”
“你見過酒樓個茶館開在一起的麼?”
“要不我們進去瞧瞧,順便嚐嚐新店的口味?”
人群裏議論紛紛,慢慢的,開始有人往裏走。
“老爺幾位呀?想坐大堂還是需要雅間?”谘客麻溜的就跟了上去。
“大堂就成,你們這有什麼菜呀!”幾人在谘客的帶領下,在大堂正中央的位置坐了下來。
這是楊怡培訓時交代的。
第一桌客人盡量安排大門進去正中央的第二桌,這個位置在最中間,又不是很深,門口看進去是最顯眼的位置,又不像門口第一桌那麼特意和突兀,這樣顯得有人氣。
再進客,就從中間這桌向四麵八方輻射出去散落的安排位置,這樣看起來就在視覺上好像快坐滿了。
其實每張有人坐的桌子之間還留了空桌。等再進更多的客人,再慢慢填滿這些空位。
小二利索的報菜名,“我們現在隻推出了鍋子,有些蔬菜是新品種,還有我們店獨家秘製的醬料,那才叫一絕,別的地肯定吃不到。”
“鍋子?我花錢來你這吃鍋子,你們怕是連廚師都沒有吧!除了鍋子竟沒別的菜,還好意思學人開酒樓?”才坐下,凳子都還沒坐熱的客人立馬起身不滿的離開。
後麵跟進來的其他客人聽到他們的對話,直接就跟著轉身也出了門。
很快,門外觀望的百姓都知道這酒樓隻有鍋子沒有別的菜,紛紛各種嘲諷,隨後人群吃完瓜後漸漸的散去。
店裏上至股東下至員工,全傻了眼。
不應該是高朋滿座的嗎?怎麼這個張開了個寂寞?
哪怕有一桌客人也好呀!
這應該是史上酒樓開張最慘且沒有更慘的成績了。
掌櫃心裏沉甸甸的去了後院。
如果酒樓沒生意,最後做不下去,現在那麼高工錢的工作哪還有第二家?
“沒生意?”楊怡吃著五香花生,臉上並沒有掌櫃想象中的驚詫。
“所以說,開張一般主家都會邀請親朋好友來,不僅把酒樓的人氣炒起來了,還能利用他們的人脈打開名聲,讓更多的客戶上門。”說到這點,掌櫃很是無奈。
之前三小姐決定不邀請任何人時他就提過意見,但三小姐還是我行我素,現在好了,比他想象的情況還壞。
現在他急得像熱鍋的螞蟻,而當事人還有空喝了口茶繼續磕花生。
“不需要,你們該幹什麼幹什麼,我自有辦法。”楊怡一臉波瀾不驚,仿佛這一切早在?她的意料中。
掌櫃也不敢再說什麼,隻好再回到大堂,讓大家不要慌。該幹嘛幹嘛,沒事幹就等著,工資又不是不發。
大家並沒有被安慰到,仍舊憂心忡忡。
沒有生意,這活還能幹多久喲!
雖然京都找活幹不算太難,但想找穩定又高薪的就不容易了。