“這一隊人，由顏春負責。接下來，你們就跟著顏春學習，無論是做菜、打下手，聽顏春的調配即可。”
“若是誰有什麼拿手好菜，也可以貢獻出來，我們嚐過之後沒有問題，便可以添加到咱們百味居的菜譜上。”
“一旦被選上的，重重有賞。”
在全家人的品嚐和商議下，目前定進自助餐廳菜譜的有三十六道菜，八樣主食和六種湯粥。
煎炒烹炸蒸煮涮等各種烹飪手法都有包括，各種食材種類、滋味也很齊全。
並且每樣都精致美味。
“是。”
眾人齊齊應道。
“第二隊人，共6人。主要負責百味居所有需要體力的活計，這部分人，由田勇負責。”
前幾日，田勇守孝結束，主動找到顏辛函，說想跟著她幹。
顏辛函本來就挺看重田勇的，但他之前沒接觸過和飯鋪酒樓有關的事，所有的管理經驗，都是在碼頭。
顏辛函就計劃先讓他帶一個幹體力活的小團隊。
其實已經暗中知會，要他跟著顏富學習。
日後想要把一樓自助餐廳的部分都交給他管。
顏辛函的信任，讓田勇受寵若驚。
他知道自己待在碼頭，也沒什麼前途。
但若是學習一段時間，可以做酒樓的掌櫃，那便是很大的發展了。
所以田勇非常認真地對待這份工作。
知道顏辛函要招5個幹體力活的，由自己管理。
他找的都是人品能力俱佳，自己很信任的人。
因為不要求像碼頭一樣，必須扛起100斤的麻袋。
所以田勇找的人都是之前幹過碼頭，後來過了二十五歲之後，體力有所下滑，隻好做其他體力活的漢子。
這些人雖然扛一百斤有點費勁了，但七八十斤沒問題，並且大多為人穩重、踏實，有家要養。
顏辛函給的工錢是800文一個月，比起碼頭扛大包不算多，但和其他體力活相比，也不算少。
並且還是包吃住的。
頎長縣的工錢比鎮上高，在這裏做普通的體力活，一天掙個30文是問題不大的。
但大多不包吃住，每天四五個時辰，很少有喘息的時間。
顏辛函這裏沒那麼累，還管吃住，另外以後做好了還能漲工錢。
這待遇對田勇找來的幾個漢子來說，都比較滿意。
“是。”田勇鄭重地點了點頭。
顏辛函繼續介紹他們的分工。
“百味居開業的時候，你們負責傳菜。”
因為自助餐的傳菜，都是一大盆一大盆的，所以沒有體力的人還不好幹。
“其他時間，你們幫著搬運食材，有時候也要跟著采購一起去。”
“另外，百味居的其他體力活，有需要的，你們就去幫著做。”
原本這些事，指揮著AI更容易。
但攤子大了，來往的賓客眾多，員工也不少，還是少做些叫人懷疑的事吧。
顏辛函打算，整個一樓自助餐廳，不涉及營養液，不涉及除顏富之外的AI。
完完全全就是一個樸素的自助餐廳。