“300文可不便宜，點幾個菜吃也貴不到哪去，何必去吃那大鍋菜呢！”
有人並不看好百味居。
“可是菜色好呀，有雞湯、肘子、糖醋魚，幾十種菜隨便吃，不比點菜過癮？”
“嗨，你聽他說的。都是誇大其詞，一個大鍋炒出來的，肯定不會太好吃。滋味平平罷了，不值得一去。”
“我說也是，花300文，那麼多人一起搶著吃一個鍋裏的菜，有什麼好的？”
有人唱衰，有人期待，有人好奇想嚐試。
一個新鮮的事物，傳播得越廣，便有越多不同的聲音。
差一刻鍾午時，也就是10:45分，百味居門口響起“劈裏啪啦”的放炮聲。
宣告百味居正式開業。
不少好奇的孩子被鞭炮聲吸引而來，嘻嘻哈哈得好不熱鬧。
“百味居今日開業，感謝諸位的光臨。”
顏永江看門口圍了許多人，便開始跟大家進行簡單的介紹。
“百味居和其他的飯鋪有些差異，並不是按你所點的菜付錢。”
“進門一人三百文，能吃多少算多少。”
......
“這位兄弟問的好，百味居都有些什麼菜？”
“我們有肉菜25樣，分別是大盤雞、鍋包肉、麻辣兔頭、冰糖肘子、燒雞、烤鴨、鬆鼠魚......”
“素菜18樣，分別是油炸素丸子、西芹百合、素什錦......”
“特色小吃3類：烤串、炸貨、關東煮。”
“八樣常見主食和五種百味居特色糕點。”
“還有以下湯粥：雞蛋瘦肉粥、海鮮粥、八寶粥、粟米粥；烏雞湯、鮮魚湯、菌菇湯。”
顏永江報完菜名之後，停頓了一下。
看眾人交頭接耳，有不少小孩子的嘴角已經流下了激動的淚水。
“我知道這些菜，有的是諸位熟悉的。但有三成是我百味居獨家菜品，是各位聞所未聞，見所未見的。”
“至於菜色究竟如何，我說了不算，還請各位進店品嚐！”
“開業三天，百味居大酬賓。四人同行，一人免費。如此一來，四人隻需要900文錢，便可進店享受近七十樣美食。”
“還請諸位，千萬不要錯過！”
顏永江發言結束後，顏富開始組織大家排隊。
“想要進門的，在門口排好兩隊，先排先吃。”
於是，在百味居的門口，排了兩列長長的隊。
更加引起了行人的興趣。
“什麼時候開門啊？我們都等的不耐煩了。”