師傅說:“明天我們再去你丈人家，現在不說了，喝酒。”
第二天到了蘇老爺子家，我問老爺子：“按現在的生產能力，一個月最多能產多少酒？”
老爺子說：“也就千把斤吧，自產自銷五六百斤，為老主顧加工的有三四百斤吧。”
我問：“加工的主要是哪些人？”
老爺子說：“都是些老酒壇子，一年要喝兩三百斤的，有的要玉米燒，有的喜歡大麥燒，還有小麥燒，都單獨訂做。”
老爺子說著站起來，從櫃子裏拿出一個瓷瓶，倒出兩個半杯，讓我和師傅品嚐。
這酒色呈金波綠色，香醇甜美，酒性正和，回味悠長，既具有白酒的醇烈，又有果酒的香甜。
我問：“這是什麼酒？怎麼這麼好喝？我從未喝過這麼好喝的酒。”
老爺子笑道：“這得問你師傅，配方是他給我的，一年我就做兩回，一回六十斤。”
師傅說：“這就是古代宮廷的‘金波酒’、有‘黃金土燒’之雅稱、老百姓見不到。
“也叫綠豆燒，始產於清代康熙二年，有三百三十多年了。
“當時皇宮後宰門守將馬從凱，將宮庭保健酒秘方，帶回家鄉泝蒙山區，我師太公用三根金條換的秘方。
“綠豆燒以七分綠豆，兩分苦蕎，一分高粱為原料，以優質特曲為酒基，發酵六十天，蒸出來的土燒。
老爺子說:“這三種糧食的每個發酵時間還不同，要分開裝缸，到燒酒時侯，再混撒拌勻一起燒。很複雜的！”
師傅說:“然後加入了多種中草藥浸泡一個月以上，自古就有了‘喝了綠豆金波燒，無需看病病自消’的說法。”
我說：“那我們為什麼不賣這種綠豆酒？”
師傅笑道：“第一綠豆土燒的產量少，發酵要求太複雜，對溫度要求高，隻能在春秋兩季做。
“第二基酒要放置三年以上，再配以紅參、當歸、砂仁、杜仲等40多味名貴中藥材，並加冰糖、蜂蜜等原料。
“經過入缸靜止沉澱，並讓酒、藥、糖慢慢溶為一體，靜置一定時間，即成真正的‘宮廷金波禦液酒’。
“你賣多少錢一斤？一百成本都不夠，就你喝的小半杯，抵得上一斤醉謫仙了。
“此酒隻有宮廷有，民間哪得幾人飲？我每年隻做六十斤，給師太喝的。”
我咋舌不敢言，轉問老爺子：“如果一個月增加兩千斤酒，需要增加設備嗎？”
老爺子說：“蒸鍋要增加一口兩百五十斤的，現在的小，一百斤。
“主要是發酵的陶缸和房間不夠，人手也要增加，糧食要增加庫存。
“如果換成窖池發酵，那一池可以發酵五百斤糧食，發酵一個月就可以了，五百斤一池，可以蒸兩鍋，一天一鍋，
“增加二十個窖池，十五個發酵池，五個二次發酵池，增加三五個人手就可以了。”
我問：“把現在的糧庫，放在別的地方，在糧庫那裏建窖池，原有的都不動，是不是就能盡快的投入生產？”
老爺子說：“那也要半年，為什麼呢？光窖池泥的發酵就要兩個月，建好二十個窖池，蒸糧發酵還要一個月。
“還有就是糧食的庫存，一個月兩千斤酒，要消耗掉六千斤糧食，再加上十五個窖池裏的七千五百斤，
“最少還要儲存六個月三萬六千斤糧食，才能周轉。
“這個糧庫的曬場還要大，小的話周轉不開，糧食還要翻曬。”