為了進一步增加初心廚房的菜譜,陸榮首先兌換了8道初級菜譜和兩道高級菜譜。
【叮,花費一萬積分,恭喜你獲得菜譜:魔幻麻婆豆腐,當前剩餘132152積分。】
【叮,花費一萬積分,恭喜你獲得菜譜:上頭麻辣火鍋,當前剩餘122152積分。】
【叮,花費一千積分,恭喜你獲得菜譜:韭香番茄炒蛋,當前剩餘121152積分。】
【叮,花費一千積分,恭喜你獲得菜譜:美味酸菜魚,當前剩餘120152積分。】
【叮,花費一千積分,恭喜你獲得菜譜:薑蔥白切雞,當前剩餘119152積分。】
...........
【宿主學習中……34%……72%……100%。】
【恭喜宿主,以上所有菜品均已學習成功,總共花費了28000積分,當前剩餘114152積分。】
一下子學會了那麼多道菜,陸榮感覺到滿滿的成就感。
好在係統就是牛,不會因為一下子學了那麼多而感到累。
反而是精神抖擻。
這麼算的話,加上之前會的那些菜,總共就差不多20道菜了。
撐起這麼一個店麵,完全沒問題。
接著,陸榮就根據所掌握的菜譜,對這些新招入的廚師進行了培訓。
因為高端菜譜普遍較為複雜,且對於廚師的廚藝要求更高,所以主要是由自己和李金澤負責。
畢竟他和李金澤的水平足夠發揮出更好的味道,其餘廚師雖然也是多年的老手,但水平相比起來還是差了一大截。
則讓他們負責一些初級菜譜的飯菜是比較合適的。
至於徐飛和蘇聽韻。
他們經過這一段時間的鍛煉,已經對整個廚房的基本工作非常熟悉了,所以陸榮讓他們兩人擔任起了廚餘工作的負責人。
因為主要還是一些擦桌子切菜之類的小事,基本上報名的學生都是以前做過相關的工作。
做起來都很容易上手,隻不過速度還是稍微欠缺點,等熟悉了就好了。
陸榮把廚餘工作人員分成兩組,徐飛和蘇聽韻一人帶領一個組。
每個人負責安排培訓以及協調自己組員。
這樣才能以最大的速度使每個人的效率提上來。
有他們的指導,陸榮很放心。
至於廚師,這是重中之重。
畢竟烹飪的好壞涉及到菜品出來的味道。
所以必須要陸榮親自教授才行。
李金澤則是在一旁進行輔助。
陸榮根據目前已經學會的菜譜,嚴格製定了每道菜的烹飪過程。
詳細到每一次放多少水、放多少克鹽、開多大的火、多少分鍾出鍋......
都進行了詳細規定。
為了避免他們混亂,陸榮讓每一個廚師都負責兩道菜。
一直練到熟悉為止。
以後再慢慢增加。
比如說一號廚師就負責土豆燉牛肉和口水雞,其他的就不用學了。
說白了就是根據陸榮給他們的烹飪過程和要求,不停地練。
直到陸榮滿意為止。
這樣就可以讓他們在最短的時間內能夠製作出最好的味道出來,成為初心廚房能夠烹飪的一份子。
好在這些都是工作多年的大廚,經過大半天的培訓,基本上都能上手了。
中午飯點和晚上飯點的時候,陸榮都讓他們試著做一下自己掌握的菜。
結果都處理得很好。