瓦口悅家吃討了晚飯。稍微坐了會兒陪白悅的父母：品插了會天韓俊便起身告辭。他知道白悅剛剛參加完了高考他們家人一定有許多的話要說。
走到了白悅家樓下韓俊嘴角彎起一個好看的弧度心道：“今天晚上他們家得開個家庭會議了吧？”
當初聽白悅提起她爸的事情韓俊便想到了筆記裏所記載的那個關於火鍋底料和葳料的配方。筆記裏有著太多的賺錢法門隻是韓俊並沒有分身術在以前他隻能選擇那些他看起來能控製得了又極易操作的項目來的做比如綠石。但當他積累到一定程度的資金的時候隻能朝著更高一層次的方向前進卻不會回過頭來再做哪些相對基礎的事業。
就好像登山過程中的一條條岔路雖然都可以到達山頂但走的過程和沿途的風景都是大不一樣的。弗俊選擇了嶸山綠石這個幾乎不用什麼本錢的買賣來樓取第一桶金的道路成功走出了第一步之後如果要他回頭再做餐飲則太過牽扯時間和精力也完全沒有這個必要。
這個火鍋店就是筆記裏記載的“另外一條路”在當時的濱海來說火鍋店並不是多麼的火爆究其原因一來沒有什麼極具特色的成規模的火鍋店二來用料相對簡單的多不管是鍋底的精致程度還是蘸料的美味上經過今天的實驗很明顯的讓韓俊覺出它們都不能與筆記裏記載的相比。
有了這種“秘方”的優勢弗俊不難想象如果這樣的一家火鍋店開在濱海會多麼的火爆。它甚真可以一改隻有冬天才吃火鍋的習慣從而一年四季都客流不斷。
因為此時已是7月。這頓火鍋吃下來韓俊也隻覺得大汗淋漓酣暢痛快美味自不必說了。
當初給白悅提的這個建議讓老白去經營一家火鍋店隻是臨時起意讓她當成一個建議給老白說說可今天所見所聞老白的狀態。韓俊覺得給他找點事做才是最重要的而這個火鍋店或許也是最為合適的。
隻不過剛才之所以沒有直接提出“火鍋店”韓俊也是有所考慮的麵對一個性格倔強的人畢竟目前的他還算是個外人直接的建議並不一定會讓他接受。不如讓他自己去想抑或讓白猛提醒自己該做的已經做到了如果他還想不明白那就不能怨他韓俊了。
對送他出來的白猛白悅兄妹倆韓俊說道：“猛哥小悅回家跟你爸稍微提一下問問他的意思。”
當飯桌上韓俊說了那句話之後白猛就意識到這一定是韓俊幫著出的主意一時間有些興奮道：小俊這”這還用問他一定會答應的實在太謝謝你了。”原本看著製作個火鍋都這麼麻煩他還有些不解當弗俊說出開店的事情憑他近兩年跟著韓俊幹一聽就知道是怎麼回事了。
而白悅則在一邊微笑不語。早先韓俊跟她提起過這事兒因為考試她卻忘記了今天這一實驗之下還真就成功了如此看來自己老爸也不用整天悶在家裏了。
韓俊擺擺手道：“謝什麼呀。你爸有個好營生你也能安心幹活兒不是？有什麼情況及時跟我溝通者點兒需要幫忙直接說好了。”轉頭看了看白悅韓俊笑道：“反正放假了閑著也是閑著。”
“嘿！我回去給跟我爸說。”
“行了別送了我自己開車。你們回去吧。”
說完弗俊揮手作別乘車絕塵而去……
韓俊走後白猛一家人正如韓俊所想的那樣坐到了一起。
如果僅僅是開個店鋪老白自認為沒有那個能力和精力可今天三個孩子弄的這一出顯然讓他有了些許的想法。
閑下來的兩個月對一個四肢健全精力旺盛的中年人來說實在是個折磨他白長山自己何嚐不想找個營生來做做？盡管此時大海大潮一浪高過一浪在商海中撲騰的人不少都賺了大錢可對於一個求穩的工人來講也隻有眼紅羨慕的份卻沒有迎頭而上的心。
都說“臨淵慕魚不如退而結網”可這個“網”怎麼結才是問題的關鍵。但看著那個漸漸冷卻的湯鍋裏猶自冒出的香氣白長山真的心動了。
他本身就是一個極擅長烹飪的人個中美味他自然曉得。而韓俊留下的那個配方如何讓他看不到裏麵的機遇？
“爸有這個方子咱家開個火鍋店不行嗎？”雖然老白召集了一家人坐到一起可他神色變幻不定始終不做決定急性子的白猛便直接說了這個建議。
此時的老白心裏隔著一層窗戶紙急需一個人來幫他捅破了這會兒白猛一說老白緊抿著嘴唇沉默了。有這樣的配方起碼在品質上就能提高不止一個檔次。可是想開個火鍋店也不是光說說就能開起來的需要考慮以及籌備的事情實在太多了一時間讓當了半輩子工人的白長山也有些猶豫不決。
良久白長山歎了口氣說道：“火鍋店確實不錯可咱開在哪需要多少本錢這些事情咱都不懂啊。”
聞言白猛眼睛一亮心道“有門！”
旋即哈哈一笑：“爸！這個不用擔心我幹了這兩年也攢了點打手
錢就拿出來先用著！不夠咱再想辦法關鍵是這個買賣咱得開起來啊。”
白悅媽媽這個時候也回過味來了雖然她自己對“吃”並不是很在意但是對於老白的“狀態”卻走了解的很眼下這個火鍋店的生意不就很好嗎？而且現在下海的這麼多老白有這個營生也不用整天閑的慌。
便在一旁幫襯著說道：“老白我看挺好像我這樣不太愛吃羊肉的人都嚐著不錯人家小韓有心給你提個醒這是多好的公刁！眾兩天你在咱周圍瞅瞅。有沒有好門臉。咱們租個六就開這個買賣！”
“爸我支持你！正好現在放假沒事兒了我幫你！”白悅也在一旁幫腔道。
見家裏人都這麼支持老白原本不大的信心仿佛瞬間被點燃了。眼睛裏冒著熊熊的鬥誌之火重重地點點頭道：“好！那咱們就試試！”
強人有強人的好處那就是打定了注意便會不顧一切地幹下去就如當初他不顧全家人的反對依然要去上訪一樣。打定了要開火鍋店主意的老白從這天開始便一門心思撲在了創業上。當天晚上就拉著白猛爺倆兒商量著從何處著手。
而讓白悅一家人驚奇的是有了目標的白長山瞬間就跟變了個人一樣往日的頹廢再也不見了精神氣兒好的不得了”
當天晚上都快口點了睡夢中的韓俊被白猛的電話吵醒那廝興衝衝地告訴他說是他老爸動心了準備按韓俊的提醒開個火鍋店。
打了個長長的哈欠韓俊說道：“猛哥我跟你說這個火鍋店可是個好買賣你瞧見沒現在正好7月初選址、注冊、裝修、招工這些活計忙活完了也得好幾個月等你家火鍋店開起來的時候不正好快冬天了？又沿上一個好時節保準賺錢。”
換做以往正睡著的韓俊被人吵醒少不得要暴走的。不過聽到白猛的這個消息韓俊還是很開心又把自己的看法告訴了他。
“嘿可不是我跟我爸商量著明天在我們家周圍看看找個好門臉這裏租金也便宜先把地方定下來。可能我得跟你請幾天假。”白猛說著言語間也透著濃濃的興奮當老板誰不喜歡啊。
可韓俊聽了他的話眉頭不由一皺請假倒沒什麼銅礦的生產很穩定隻是他的這個選址
韓俊沉吟了片刻問道：“猛哥你的意思是想在你家周圍開火鍋店？”
“是啊離家近方便嘛。”白猛樂年嗬地答道。
韓俊卻說：“猛哥你在公司幹了這麼久怎麼還不明白？像火鍋店這樣的生意光好吃還不行地角更重要啊。
你家那邊有幾個飯店？”
白猛卻覺得地址選在自己家附近比較好反駁道：小俊正是因為這裏飯店少競爭才少啊。要全都是飯店客人不都分流了嗎？咱博物館現在不就是一家獨大嗎？”
“這是兩碼事兒飯店這東西不怕紮堆你們家那裏消費水平也不行開在那裏不合適不如”腦中急轉回想著筆記裏的記載片玄韓俊提議道：“開在台東吧。”
那裏就算此時也是濱海市很火熱的商圈而過上幾年那裏將成為普通市民和大挑中產階級餐飲娛樂的選之地。
“台神”聞言白猛一怔有些為難道：“那裏房租太貴了吧？”
“租痢”韓俊笑道：“最好是能買下來！”
“天這得多少錢？”白猛猶豫了。
韓俊問道：“你準備投入多少的本錢？”
“今天晚上跟我爸商量了一下這兩年攢的錢加上準備從親戚那裏借的大約五六萬吧。”白猛想了想說道。
五六萬在當時來說已經是一筆不小的數目了如果按照白猛原來的想法在他家周圍開這個火鍋店這筆錢絕對綽綽有餘。
但問題是韓俊卻知道白猛家那個地方根本不會有什麼太大的展前途筆記裏所記載的城市中心一直到功年以後都是集中在東部以及沿海一線。
對於白猛家附近卻隻字未提即便韓俊早先不知道但跟市裏領導的關係密切濱海市展的大體前景韓俊多少還走了解一些的此時的韓俊根本不難看出城市展的重點在未來很長一段時間內都不會顧及到白猛家那裏。即便是火鍋店的品質再好有限的客源也將大大製約它的展。就算火鍋店有著比其他同類店鋪更為出色的口味韓俊也不認為僅憑著這一點就能把大批的客源吸引到滄口這邊來。