送走堂姐王璐瑛，王瑤瑤看看手表，是下午四點多，這個時間，斜對麵的副食品店，估計還能買到魚，反正能準備的盡量提前準備，免得明天一上午忙的手忙腳亂，正好今天晚飯的食材還缺呢。
進了副食品店，果然賣海貨的那裏還有幾條馬鮫魚。
因為魚太大，就算海鮮便宜，一般人家也不舍得買那麼大的魚，一條五斤多的馬鮫魚，剛好便宜了王瑤瑤，明天中午吃飯的人多，今天晚上還吃一頓，她跟賣海鮮說了要這條，還讓人幫忙把魚肚子給剖開處理了。
除了魚，她還買到了海螺和海蠣。海螺她準備拿來燉湯，明天早上讓謝航一大早來，買點排骨，或者番鴨，再加上淮山和枸杞，燉出來的湯，湯燉好放上鹽就好，這就麼簡單的湯，能鮮掉眉毛！
海螺剩下十個，燉湯用不了這麼多，海鮮攤主讓她全都買走，後麵一起給她算便宜點。王瑤瑤想著，晚上還可以用蔥薑蒜和辣椒，來個爆炒螺片。
除了海螺，海蠣也要了三斤。她想用海蠣做海蠣炸。海蠣炸明天明天吃的時候回鍋一下就好。
買完三樣主材料，王瑤瑤跟攤主預訂好了，第二天早上給她留兩斤斑節蝦，到時候一個叫謝航的會來拿。
買完這些主料，王瑤瑤又去了賣菜的攤位，買了一些大蒜苗，蔥薑蒜辣椒，照樣也買了一些耐放的菜，像是茄子，四季豆，黃瓜這些。
賣肉的剩下一副豬大腸了，差不多有兩斤，王瑤瑤想著把豬大腸，單獨做個鹵大腸，還可以買點豆腐，一起鹵，就買了下來，又去買了兩塊豆腐。
買完這些東西，她又去賣調料的地方買了一點八角，香葉，香果，桂皮等，常用的做鹵料的調料，另外還買了一點白糖。
這裏的白糖不要糖票，但是價格比外麵供銷社的價格要貴很多。買齊食材，王瑤瑤拎著東西回了家屬院。
回到了家屬院，王瑤瑤就在井台旁，處理清洗那些買回來的食材。
她最先處理了豬大腸，這個吃起來好吃，洗起來麻煩，要舍得用麵粉，反複搓洗才能徹底洗幹淨。
灶台上的大鐵鍋，燒熱加了一點油，炒了糖色，又放了些醬油，倒入清水，這才把洗幹淨的豬大腸放到了鍋裏，做鹵料的那些調料也一起放了下去，等著鍋裏的水燒開，王瑤瑤又把鹵湯和大腸全部都盛到鋁鍋裏，放到了爐子上燉著，豆腐燉二十分鍾就行，後麵再放。
爐子上燉著鹵料，王瑤瑤處理馬鮫魚。
她把馬鮫魚肉沿著中間的主刺片下來，再改刀成大小適中的方塊，一起放在一個盆子裏，撒了鹽，放了蔥薑蒜和料酒那些一起醃製起來。
大鐵鍋裏加了水，把刷洗過的海螺放進去煮，等到煮熟就可以切片了，一部分留著晚上炒菜，一部分留著明天燉湯。
煮熟的海螺放點鹽，還能放到第二天，要是活的海螺，離開海水，第二天可能就臭了。
等海螺煮起來，魚塊也醃的差不多了，她又舀了一碗麵粉拌到魚塊裏，等下炸出來，才有一個脆脆的外殼。
魚刺也沒扔掉，王瑤瑤的刀工一般，自然上麵還帶著不少的魚肉，她把魚刺剁成幾塊，準備燉豆腐，給晚飯添個菜。
魚肉準備好了，她又開始準備海蠣。
海蠣上麵粘了一些細碎的海蠣殼。她把海蠣清洗幹淨，又把搭配的大蒜苗，蔥薑蒜切成細小的末，倒進海蠣的小盆裏，打了兩個雞蛋進去，也摻了一點麵粉，還加了一點點鹽調味。調好的海蠣炸就是麵粉糊糊狀的，不過裏麵可以依稀看到海蠣。
材料都準備好了，就等海蠣熟了出鍋，騰出大鐵鍋就能開始炸這些魚塊和海蠣炸了。
就在這個時候，謝航回來了。
推著車子進了院子的謝航，站在門口有一瞬間的愣怔。
他的反應，王瑤瑤自然注意到了，一個大男人，估計不會注意那些花草，其實是因為院子裏有兩棵梔子花，已經開花了。
梔子花很香，有一種甜香的味道。
王瑤瑤問他：“你是不是聞到香味？梔子花已經開咯！可能是這院子土壤好。”