“小菡，青青！”晉姝朝著二樓叫了一聲，讓她們兩人也趕緊下來吃點兒。
熱氣騰騰的鹵肉散發出濃鬱的香味兒，無公害豬肉和兔子肉鹵出來的就是香。
廖蕊眼前一亮，她隻知道鹵牛肉，沒想到還可以這樣做鹵菜。
晉姝拿起一個兔頭，招呼大家都來吃。
最近幾日都是試菜，他們要最後確定酒樓的菜品。
明日還有兔肉火鍋要上線。
眾人圍坐在桌子邊，晉姝隻是撕下來一小塊喂給三寶，因為她這鹵肉也是辣的，三寶肯定受不了。
廖蕊一邊吃一邊看向晉姝，“晉老板，你讓我找的墩子我找到了，不過是個女子行嗎？”
她家隔壁的一個鄰居，孤兒寡母的，每日都靠幫人漿洗衣服為生，以前可是大戶人家的廚娘，出來倆人，沒成想夫君戰死了。
“可以，我隻看刀工，手腳幹淨都行！”晉姝在三寶水汪汪的大眼睛中，一口咬在兔子腿上，饞得他口水直流。
廖蕊點頭，“行，我下午讓她來給你看看！”
眾人七嘴八舌的討論著鹵肉的味道，給了點兒意見，晉姝還是都聽取了。
下午時分，晉姝帶著兩個小丫頭還有三寶在街上溜達了一圈，把晉菡需要的書籍給買了，還給兩個小丫頭都買了珠花。
眼看快到冬日，晉姝也順帶把她們姐妹三人的冬衣給做了。
等晉姝她們回到酒樓的時候，一個拘謹的年輕婦人帶著一個三四歲的姑娘，正在和廖蕊溝通。
晉姝一想便知道這婦人是誰了。
晉姝看著她已經皸裂的雙手，滄桑的麵容，要不是廖蕊告訴她，才二十歲出頭，她覺得說三十幾歲她都信。
婦人局促的站在院子裏，衣服看著雖有補丁，倒也幹淨整潔，麵容滄桑卻飽含期待。
晉姝對她點點頭，直接讓她去裏麵試刀工了。
晉姝看她手腳麻利，每切完一道肉菜都要擦洗菜板，該洗手的時候洗手，就是可能許久沒有做菜，有些生疏。
無所謂，就她吧。
“工錢每個月一兩銀子，中午晚上的飯酒樓包了，年終也有獎賞，如果你覺得可以的話，明日就來上工吧！”
晉姝對女子尚且寬容，至於手法生疏，多練習一下就行了。
年輕婦人姓吳，她慌忙又激動的點頭，“可以，可以，謝謝東家，謝謝東家！”
夠了，夠了，別說一兩銀子，半兩銀子她都滿足了。
她剛才覺得自己做的一般，生怕東家看不上她呢。
她雙眼含淚，拉著女兒的小手，不斷朝晉姝道謝。
“謝謝……東家！”小姑娘雖怯生生的看著晉姝，但也露出一道甜甜的笑容，輕聲細語的開口。
晉姝對她報以友善的微笑，真是個乖孩子。
等時候差不多了，晉姝就帶著晉菡她們回家去。
第三日，蘇緹把晉姝讓他打造的銅鍋送了過來，晉姝留他一塊兒涮鍋子吃，正好多個人多個建議。
結果蘇緹喝著晉姝的酒，涮著兔肉，直接把自己喝醉了。
晉姝……還得讓人送他回去。
等把村子裏的酒運到縣城，酒樓開張的一切東西都準備好以後，很快就來到正式營業這一日。
赫連茵和秦鬆也來了，他們這次上山沒有遇到異族，一切都還算順利。
等酒樓開張的時候，他們主動提出要來幫忙，晉姝自然不會拒絕免費的勞動力。
差不多巳時，食味軒門口就已經準備好了舞獅隊伍，這些都是交給廖蕊在負責。
隨著一陣鑼鼓喧天的聲音，食味軒大門敞開，紅綢就緒，敲鑼打鼓的開始舞獅。
晉姝沒那個心思，直接讓廖蕊代替她完成了揭牌匾的儀式。
廖蕊站在門口，大聲的朝駐足的街坊百姓宣告著食味軒營業了。
隨著之前預訂了位置的老食客率先衝進酒樓裏，認識他們的人頓感好奇。
這幾位可都是縣城裏有名的老饕客，他們對這新開的小酒樓有興趣？
隨著一陣香味兒彌漫，晉姝讓兩個小夥計抬著免費試吃的冷吃兔走出來。
“各位兄弟姐妹，今日是我食味軒開張的日子，前十桌客人可以享受八折優惠，後麵十桌可以享受九折優惠，這是今日為了回饋父老鄉親，特意推出去免費肉食，大家盡管品嚐！”廖蕊笑著著眾人開口。
她先拿起了一根小牙簽，戳了一塊兔子肉，“我們食味軒主打兔肉，鮮香麻辣，最適合冬日嚴寒之時，還有兔肉火鍋，要多新鮮有多新鮮，另外我食味軒最重要的就是，新品烈酒，三杯倒，但凡有客人可以喝了三杯還沒倒，當日酒水全免！”
“歡迎各位品鑒！”
廖蕊喜笑顏開，將兔子肉送進自己嘴裏，也讓小夥計開始給百姓品嚐。
看著空蕩蕩的酒樓逐漸坐滿了客人，晉姝站在二樓嘴角微微勾起一抹淺笑。
赫連茵靠著柱子，激動的拍著欄杆，“師傅，快要坐滿了，快要坐滿了！”
隨著酒樓客滿，點菜的客人則是表情不一，這菜單怎麼這麼奇怪呢？涮火鍋是啥？為啥兔頭還能單賣？
小夥計們趕緊按照培訓過的手冊，給客人講解起來，告訴他們應該怎麼吃，菜品如何搭配。
“好酒，好酒！痛快！”一口暴發出一聲喝彩，之前來過的一個老食客舉著一飲而盡過後的酒杯，大呼好喝。
“怎麼這麼辣啊？但是好過癮！”
“別說，越辣越想吃呢！味道真不錯！”
“小二，再來壺酒！冷吃兔加一份！”
“兔頭，再給我上十個兔頭，太好吃了！”
大廳陷入一片滋啦，吸呼的聲音中，碟碗碰撞，客人們辣的滿臉通紅，卻又大呼過癮，爽快。
而涮火鍋的客人也對這種新的吃法十分意外，這種吃法真合適商談事情的時候，自己想涮什麼涮什麼，又不怕冷，在冬日簡直絕佳。
前麵吃的熱水朝天，廚房裏，陳家兄弟二人手裏的勺子都要掄飛了。
吳氏手裏的菜刀就沒有放下過，還好兔子都是早上現殺好的。
越靠近中午，客人就越多，外麵甚至排起了對，晉姝提前做好了準備，外麵瓜子花生板凳都準備好了的，排號進場。
等中午這波忙完已經快下午未時了，陳鐵牛擦著腦袋上的汗水，既興奮又疲倦，廖蕊更是笑得嘴都合不攏。