不過，國內外反對日本強行單方麵啟動核汙水排海不到半小時，中國啟動最強對日禁令，全麵限製日水產進口，那麼中國境內超過7萬家日料店怎麼辦？對這個問題，香港已經給出了答案，具體內容是什麼？本期視頻來解讀在8月24號13點，日本不顧國內外強烈反對，強行將福島核汙水排入大海。中國外交部明確表示，日本的做法極度自私自利，完全沒有盡到應盡的國際義務。既然日本公然做出如此反人類的行為，那麼中方也沒有必要給麵子了。
在日本排核入海後不到半個小時，中國海關就啟動了對日最強禁令，禁止所有日本水產品進入中國市場。對中方的舉措，日本首相岸田文雄直接破防，公開要求中國立刻取消對日本水產品的禁令。日外相林方正也表態稱，中方的做法令人無法接受，已經要求立刻取消。日方反應如此強烈，可以看到中國的禁令達到了他們的痛點。據相關資料顯示，僅今年上半年，日本水產品和食品出口就達7144億日元，折合人民幣約358億元。
其中對中國大陸出口最多，達到1394億日元，其次是中國香港的1154億億日元。隨著中國全麵限製日水產進口，日本水產品貿易必然遭受重創。更讓日本政府害怕的是，中國外交部副部長孫衛東已經召見日本駐華大使，明確表示將采取一切必要措施反製日本擅自將核汙水排入大海的行為。這意味著，此次中國對日本水產品的禁令隻是一個開端，後續還會有更多日本產品遭遇進口禁令。隨著中國對日水產禁令的出台，國內的日式餐廳顯然是受影響最大的一方。
對中國的7萬多家日料店而言，建立實施讓他們猝不及防，尤僅是高端日料店，為了證明自己的原汁原味，不僅是使用空運獲得的新鮮日本食材，還聘用了日本廚師。那麼，中國全麵禁止日本水產品進口，這些日料店還能吃嗎？對這個問題，多家日料店緊急發聲表示，他們已經不使用來自日本的食材，而且選擇了平替食材。
然而，日料店的緊急聲明反而引發了一個悖論。那就是正牌日料店因為無法使用日本水產必然會失去原汁原味而無法存活，反而是假冒日本食材的日料店能夠存活，真貨活不下去，活下來的都是假貨，還有誰會去吃日料店？
實際上，針對日料店能不能吃的問題，中國公眾已經給出答案。香港餐飲聯業協會會董陳強稱，未來將有超過30%的在港日料店倒閉。有日本餐廳的主管直言，實時調整對餐廳已經不重要了，最重要的問題是拿不到原材料以及公眾不再選擇日料店。
換而言之，公眾已經做出了自己的選擇，不去吃日料店。從股市的情況也能印證這個事實。在日本將核汙水排入大海後，國內的水產養殖、鹽業、環保等板塊股票表現強勢，其中水產養殖概念股漲幅超過9%。出現這種情況是因為日本核汙水排海嚴重影響周邊國家海洋生態，再加上中國對日全麵水產禁令，使得國內淡水水產品需求大幅度增加。
此外，隨著日料店大量B也給了中國本土菜係機會，搶占日料店留下的市場份額。在這種背景下，是否會有新的餐飲巨頭誕生，我們拭目以待。