第44章 人間煙火氣(1 / 2)

便利店和健身公園之間,臨時拚起一張長條桌,大小不一的砂鍋冒著熱氣被端上桌,散發出陣陣令人食指大動的香味。

兩個小家夥圍著桌子跑來跑去,玉芬和王蕾陪著爺奶和二舅一起聊天。她倆本來是想幫大舅媽和二舅媽做飯,但是兩位舅媽說啥也不讓。

“今天我們家請客,你們都是客人,咋能讓客人幹活。”大舅媽笑著把她倆推出去。

全家人能跟著小姑一家來這兒避難,已經是沾了光。全家人每月還有工資拿,這頓飯自然應該她們請。何況她倆平時就和小姑關係很好,早就在心裏把楊家和韓家當成了一家人。

韓老爺子一發話,大舅媽和二舅媽就把從家裏帶出來的臘腸臘肉、幹海帶、粉條、豆泡、大米白麵等等拿出來,又在便利店買了菜和調味料。無論韓媽怎麼說,她倆堅持要給錢。

韓媽和韓爸一合計,從空間裏取出新鮮的豬肉和雞蛋,一半兒放在便利店,一半兒拿來做午飯。

城裏人吃的豬肉大多是肉聯廠分割好,再送到菜市場或者超市的冰鮮肉或者冷凍肉。村裏人吃的則是當天淩晨宰殺的新鮮豬肉。所以兩位舅媽一看見韓爸送來的肉都有些驚訝。但她們很默契地啥也沒問。

倆人麻利地洗菜切肉、泡粉條、蒸海帶。村裏逢年過節,或者有啥紅白事,一定會做大鍋菜。有錢的多加幾斤肉,沒錢的多放幾塊大骨頭,吃的時候用海碗盛了,連湯帶菜唏哩呼嚕下肚,別提多香了!要是來的人多了菜不夠吃,大師傅就往裏加些水再加勺鹽煮煮,又能多出來半鍋。

大舅媽和二舅媽做的大鍋菜在村裏是數一數二的。蔥薑蒜花椒大料下熱油烹香,倒入肥瘦相間的五花肉片翻炒,少量白糖提鮮,料酒去腥,加滾水大火煮二十分鍾,放入蒸好的海帶、泡好的粉條、切成兩半的豆泡、大白菜一起用小火燉一刻鍾。出鍋的時候撒上一大把蔥末,再澆上一大勺滾熱的豬油,大鍋菜的靈魂香味立刻炸裂開來。

“好香啊!”楊雪吸著鼻子探頭進來,“就猜到你們準在做大鍋菜!我在辦公室都聞見了!”

“這丫頭長了個狗鼻子!”大舅媽笑著說,“趕緊的,幫我把整好的茄泥和臘肉端出去。”

“好嘞!”楊雪答應,二舅媽卻揮手示意她出去,“得了,小雪別管,快歇著去。”

二舅媽沒有女兒,從小把楊雪當閨女疼。

“沒事兒,二嬸,我看了半天電腦,正好換換腦子。”楊雪麻利洗手,找到兩塊幹淨抹布墊著,一趟趟往外端菜。

盛菜的砂鍋還是韓希在東海市掃貨的時候囤的,賣廚具的商家半賣半送,沒花多少錢。

韓爸帶著大舅和陳玉成從物資單元搬出一盆盆綠植擺在通道裏。

生機勃勃的花草、小朋友的打鬧聲、老人的笑聲加上食堂裏飄散出的飯菜香氣,交織出一幅和諧美好的人間畫卷。

“小希阿姨來啦!”兩個小朋友撒腿奔過去,緊接著,他們就看到走在最後麵的麥樂和凱奇,立馬更興奮了:“媽媽,媽媽,還有麥堡包叔叔和啃炸雞爺爺!”