沈悅瞅著沈老七那副模樣，哭笑不得。
明天先試試市場，若是鹵貨能賣，就雇人來洗。
……
鹵貨剛下鍋，葉家三口也跑來幫忙。
葉老板挽了挽袖子，急道：“沈姑娘，還有啥活要幹？”
沈悅笑笑，“沒了”
家裏人多，早就準備妥當了。
兩個嫂子閑不住，桌子擦了一遍又一遍。
再這麼擦下去，她都擔心桌子會被擦禿了皮。
葉蓉見兩個未來妯娌都在擦桌子，問她們要了塊抹布，也跟著擦了起來。
沈老三在後廚洗了十幾遍手，才覺得沒了味，趕緊跑到大廳跟葉家三口打招呼。
“叔、嬸子、蓉兒妹子，你們來了！”
葉嬸子捏著鼻子，快言快語道：“老三，你掉茅坑裏了？咋這麼臭！”
沈老三臉憋得通紅，“沒，我剛洗完豬大腸。”
瞅著葉嬸子那副你看我信不信你的眼神，沈悅沒忍住，哈哈大笑起來。
“嬸子，我買了點豬下水，剛才讓我幾個哥哥幫忙洗了下，這會兒正在鍋裏鹵著呢。
等會鹵好了，你們也幫忙嚐嚐，看看能不能賣。”
聞言，葉嬸子才信了沈老三說的話。
她就說麼，沈老三看著挺機靈一人，怎麼可能掉到茅坑裏？
說話間，鹵鍋裏的香味，從後廚慢慢飄散到大廳。
葉嬸子吸了吸鼻子，“不用嚐了，光聞味，就知道能賣！”
葉老板也點點頭，“你嬸子說得對！”
時間漸漸流逝，鹵鍋裏的香味更加濃鬱。
負責燒火的林狗蛋，饞的口水直流，恨不得立馬揭開鍋蓋，嚐上一口。
大廳裏的眾人，也都咽了咽口水。
沈悅算算時間，估摸著能吃了，起身去後廚，揭開鍋蓋，把肉撈出來，放在盆裏晾涼。
沈老七饞的不行，眼巴巴地望著妹妹。
沈悅受不了他那副眼神，剁了個雞腿給他，“慢點吃，小心燙！”
“嗯嗯！”沈老七用筷子夾著雞腿，放在嘴邊吹涼。
不等沈老七吃完雞腿，沈老四興衝衝地跑進後廚。
“妹妹！來客人了！”
“啊？”沈悅有些懵，這還沒開張呢，怎麼就有客人了。
沈老四解釋道：“那人聞著鹵肉味進來的，我說明天才開張，他不聽，給了一兩銀子，說什麼也要吃。”
客人自己上門了，沒道理趕人家走。
“那就開賣！”
說罷，沈悅顧不得燙，切了一盤豬雜拚盤，剁了一根鴨脖和一個鴨架，和沈老四一人端著一盤去大廳。
沈老四邊上菜，邊介紹道：
“客官，這是我們店的招牌，鹵豬雜拚盤、鹵鴨貨，您嚐嚐。”
沈悅把盤子放到飯桌上，仔細打量了下，這第一位食客。
他身材肥胖，穿著不菲，看樣子是個不差錢，又愛吃的主顧。
“有酒沒？再來一壺酒！”肥胖男子砸了咂舌，一臉迫不及待。
酒這東西，還真沒有。
不過，沈老四還是應道：“有有有，您稍等，這就給您去取！”
說完，他轉身出了酒樓，去酒肆打了一兩酒來。
沈悅給了他一個讚許的眼神。