沈悅捂嘴偷笑,“驚不驚喜,刺不刺激?”
幾位老板跟不上她的腦回路。
心裏暗想:驚喜倒也沒有多驚喜,刺激確實挺刺激的。
秦老板路遠,著急回家,“沈姑娘,那這價格……”
沈悅說道:“我店裏一盤鹵豬雜大概二兩左右,賣三十文。
幾位自己買食材,我就幫忙清洗、代加工,一斤收三十文。
至於鴨貨,我按整隻算,一隻鴨子十文加工費。
到時候,我分成鴨脖、鴨架、鴨掌、鴨腸,分開鹵,幾位也分開售價。
至於料油,一桶一兩半銀子,各位意下如何?”
幾位老板在心底默默計算一番,鹵豬雜的利潤相對大些。
鴨貨雖然賺得不多,但也能賺。
料油一桶可以用好幾天,平攤下來,價格也合適著。
“成!就按沈姑娘說的來。”秦老板一拍桌子,點頭應下。
見狀,其他幾位老板也紛紛點頭答應。
“爽快!”沈悅笑笑,“幾位老板如此爽快,那我再免費送一道炒涼皮的方子吧。
幾位老板請移步後廚,我給大家現場演示一番。”
……
天字號包房。
三人將這邊的話聽得清清楚楚。
蕭安滿臉得意,自家小丫頭就是厲害。
三言兩語,又談下幾單大生意。
陳縣令心情複雜,同樣是閨女,他家陳歡歡,滿腦子都是吃的和林成材。
再看人家沈悅,小小年紀,說話做事如此老成,絲毫不像一個小姑娘。
真是一個天上一個地下,沒得比。
至於林成材,還沉醉於沈悅隻是吃醋,這個美夢中。
……
沈悅領著幾位老板去了後廚。
“這是我最近研製的白麵涼皮,口感會比魔芋涼皮好些。
先前做得少,隻夠自家售賣,就沒給幾位老板說。
正好今天幾位老板過來,我給大家介紹介紹。
這個做法不比魔芋涼皮簡單,隻要從魔芋豆腐上片就行。
需要和麵水、洗麵、沉澱、蒸麵筋,等等,總之比較複雜。
若是幾位想要拿貨的話,我回去雇人量產,我先給大家示範一個卷涼皮的做法。”
說著,沈悅切了些紅蘿卜絲,和麵筋調在一起。
又取了一整張白麵涼皮,往上麵抹了辣椒油,把調好的麵筋放在上麵,卷成煎餅狀。
一共六位合作商,她也沒小氣,每人卷了一個涼皮。
“這個做法簡單,把調好的麵筋和蘿卜絲卷在裏麵就行,幾位先嚐嚐,我再做個涼皮夾饃。”
幾位老板麻了。
不是說好炒涼皮的,怎麼又是卷,又是夾的?
不過眾人都不傻,能多學一道是一道。
趁著沈悅做涼皮夾饃的時候,幾位老板,都默契的先品嚐了這個卷涼皮的味道。
嚐過之後,眾人眼睛一亮。
這味道確實比魔芋涼皮口感要好上很多。
“涼皮夾饃也簡單,調好之後,直接夾饃裏就行。
我就做三個,幾位老板一人一半,分著嚐嚐。”沈悅淡淡開口。
眾人點頭,沒有任何異議。
做完涼皮夾饃,沈悅讓葉老板幫忙打了幾個雞蛋,準備做炒涼皮。
“炒涼皮可以做好幾種口味,我給各位分別演示一遍。”
聽了這話,幾位老板一個個嘴巴張得老大。