蘇有君看著一個大鐵鍋裏麵的豬下水，心裏有些無語，古代的香料不齊全，她好想做一鍋鹵肉啊！
可是這裏的香料她去雜貨店看過了，八角、桂皮、甘草，香葉，以外其他的什麼都沒有，連辣椒都沒有，真是讓人很無語啊！
早知道鹵肉必用的這10種香料，就是：八角、桂皮、甘草，香葉、小茴香，白芷，豆蔻，甘草，草果，丁香。
這10種香料缺一不可，具體到用多少香料，哪個先放，哪個後放，都是有一定技巧的。
“可惜了，沒有那麼多香料，隻能隨便做出來存放了。
以後自己要注意一點，在山上發現有其它的香料，要拿回來種植在空間自己留著使用。”
讓她感到欣慰的是，香料品種不齊全，不過其它的還是有七八種，總比一樣都沒有好。
她無奈的將豬舌放入開水中焯水，待其變軟後取出，將其切成細片，拌入一碗香氣四溢的調料中。
豬心則被她切成薄片，煮熟後用醬油和薑蒜調味，散發出陣陣誘人的香氣。
煮好的豬下水，蘇有君將其撈起，瀝幹水分。她把目光投旁邊，找到了一些新鮮的輔料。
她先拿出一根青蒜，將其切成蔥花般的細條。接著，她取出一塊薑，切成薄片。
最後，她想找一把紅辣椒，切成細末，然而發現連辣椒些東西都沒有，隻能無奈做罷。
蘇有君熱鍋涼油，加入蔥花、薑片，炒出香氣。隨後，她放入煮熟的豬下水，翻炒均勻。她看著鍋中的食材在火候的調控下，逐漸變得香氣撲鼻、誘人十足。
炒至豬下水微微變色，蘇有君繼續加入適量的鹽，提升其口感的層次感。她不停地攪拌，確保每一塊豬下水都能均勻地吸收調料的味道。
一道美味的豬下水佳肴慢慢呈現在蘇有君大姐麵前。她端起勺子，輕輕舀起一口，嚐了一口。濃鬱的鮮香瞬間彌漫在蘇有君的口腔，令她的味蕾為之一震。
接下來是豬肚，蘇有君將其洗淨後，切成薄片，用開水焯水，去除腥味。
豬肝、豬肺、豬胃、豬腎和豬脾也都得到了精心的處理，將它們切成均勻的小塊，放入鍋中烹煮。隨著水分的蒸發，豬下水逐漸變得鮮嫩可口。
蘇有君又將豬大腸和豬小腸清洗幹淨，用開水浸泡，去除異味。她將這些腸子切成合適的長度，用特製的香料醃製一段時間，然後烤製至微焦。這樣的豬腸清脆可口，吃起來回味無窮。
最後，蘇有君將直腸和食道管切成小段，用特製的調料醃製，然後用鍋煮熟。
這些食材雖然看起來有些特殊，但經過她的巧手調理，它們變得香氣四溢，讓人垂涎欲滴。
終於，蘇有君將豬下水的各個部位調理完畢，裝在一罐罐五六斤的小罐子上，放進空間倉庫永久保鮮。
在拿出幾個好看的盤子，一會拿出去給爹爹娘親妹妹開小灶。
她為每個菜肴搭配了不同的調料和佐料，每一樣都經過了精心的烹飪和裝飾。
這些美食在她手中成為了一幅幅藝術品，每一口都是一次味覺的盛宴。
蘇有君滿意地看著桌上的美食，她的臉上洋溢著自豪和滿足。