劉掌櫃垂頭耷拉腦的來到廚房,感覺這一次有危險!
不是失去財神爺,就是失去頂梁柱!
他長籲短歎!
廚房再次變成戰場。
眾人唏噓的站在一旁。
廚房外也圍滿了許多人。
包括聽到消息的蘇雲霆,也及時趕來現場,觀看廚藝大賽,他很想看看唐姣的其它手藝!
鳥係統提示唐姣:“觸發禦廚功能不?”
“白給?”
鳥係統:“係統綁定,獎勵一萬積分,觸發禦廚功能用掉5000積分!”
母夜叉就知道占便宜!
“觸發!”反正她還有5000積分呢!
“曹師傅你的拿手菜,聽說是蔥爆海參,要不,我們比試一下?”唐姣直接扛上曹師傅最拿手的魯菜。
還是經典名菜蔥爆海參。
“好!”曹師傅看了眼十幾歲的小姑娘,冷哼一聲,還敢挑戰自己的招牌菜,簡直自尋死路!
劉掌櫃抖了抖眼皮,心想,這下可真不好了。
到眼麼前的財神爺要飛了!
唐姣要輸!自己咋能接著賺錢?
他一個勁兒的朝著唐姣眨眼睛,快眨成鬥雞眼了。
也沒得到唐姣一個施舍的眼神!
急得劉掌櫃像熱鍋上的螞蟻。
曹師傅的手藝在縣城也有名氣,最拿手的就是蔥爆海參,他蔥爆海參稱第一,這鎮上沒人敢稱第二!
唐姣是不是瘋了,和他比這個!
年輕就是衝動啊。
劉掌櫃急得團團轉,他不希望任何一個離開。
其它夥計一聽仙女老板要和古板的曹師傅打擂台,立刻興奮了!
朱師傅也皺著眉,看了眼唐姣,心想完了。
小姑娘這不是以卵擊石嗎?
自己多年一直屈居曹師傅之下,便是那道簡單而又久負盛名的蔥爆海參!
不管閑言碎語!
唐姣穩穩當當的係上圍裙,戴上廚師帽,一本正經的走到案板前,先是處理海參。
這些都是新鮮海參。
更是關家船上的鮮貨。
她沿海參沙口切開沙參,拽出海參腸,將腸放置於小碗內。
在水中反複衝洗海參,以免入口有沙。
在前世,純淨水和海參本應放入高壓鍋,進行蒸煮、壓製。
但這個年代,唐姣隻能把幹淨海參放入普通鍋煮熟。
十幾分鍾後,她將海參泡入晾涼的白開水裏。
冷卻後,她撈出海參,拉長,再泡,再拉長。
像變魔術一般。
手中時而是一個海參,時而是張紙。
反複幾次之後,海參被她徹底拉開,直至薄得像一張透明的紙。
看著唐姣嫻熟處理海參的技巧,快速精準的刀工,周圍人驚豔得紛紛瞠大眼睛,生怕錯過任何一個環節。
尤其是朱師傅和劉掌櫃二人簡直看呆了。
蘇雲霆的眼神波光粼粼,像是午後的陽光全傾泄了過來,溫柔的泛起一片金色。
他望著她出了神,那小小的海參在她手下千回百轉。
像是賦予了靈氣,聽得懂唐姣的話。
大家都沒想到唐姣手藝這麼好,簡直就是輾壓曹師傅式的存在。
鍋中淋油,開大火……
唐姣一氣嗬成做成蔥爆海參。
出鍋,一股香味瞬間彌漫了整個廚房,而此時曹師傅的蔥爆海參也剛剛出爐。
唐姣將自己的蔥爆海參端上來,看了一圈眾人,笑著伸手道:
“請大家品嚐!”
阿四早就準備好筷子了,一個箭步向前,伸手就夾了一塊,張嘴一嘬,便吸溜海參入口:
“太好吃了!”
清鮮合適。
感香滑嫩!
曹師傅的臉拉著,剛才這小姑娘炫了下處理海參的技術,倒很熟練,讓他不禁多看了她幾眼,但她這麼小,不可能比自己燒得好。
畢竟自己炒了近二十年。
比她年齡還大!
朱師傅也上前一步,拿起筷子,一入口,他仔細咀嚼之後,伸出大拇指:
“在這個縣裏,目前沒有人比唐姑娘做得還要好吃!”
曹師傅臉黑得像煤炭。
劉掌櫃早就拿起筷子,伸筷子夾了一口,放入嘴裏:“好吃!”
鹹香鮮美!
是正宗地道的蔥爆海參,有一種回味甘醇的大氣感。
頗有點像是宮廷禦廚的手法與味道。
唐姣心中讚歎,這個禦廚功能真心不錯,讓自己的廚藝人品大爆發,味道堪稱一絕!
自己在掂勺爆炒之時,還偷偷加了一滴鮮。
果然增色又增香!
徹底輾壓曹師傅!
“鹹、香、鮮!”蘇雲霆也上前嚐了口,發現唇齒生香,欲罷不能,他真想天天吃到這樣的菜!
多美胃!
看了眼曹師傅,唐姣倒是主動上前,提醒大家: