蕭勝都可以想象出一桌子人在思考吃什麼的時候，正好旁邊的一桌客人點完菜，他們可能就會對安靜姐說‘他們點什麼菜也給我們來一份。’這樣既顯得自己隨和有不會因為問著問那而尷尬。
馬安靜當然不知道蕭勝這時候的花花腸子，她憂心重重的預言又止，看到蕭勝和大哥在廚房坐鎮猶豫了幾下轉身回到餐廳招呼客人，她知道現在大家的心都很緊張，而最需要她的地方不是在廚房怨天尤人而是在餐廳招呼客人。
看到菜單都已經準備妥當，蕭勝當先指揮已經準備待命的柱子哥“柱子哥你現在要做的就是炒豆芽，記得除了言以外什麼調料也不要放。”
馬長柱看著三妹買回來的豆芽道“炒多少？”
蕭勝算了算，在外麵放二十桌，屋子裏算上單間一共是八桌。接著有看了看豆芽道“一共是二十八盤，留下三分隻一的豆芽剩下的都炒。”
馬長柱想了想道“是不是有點少，勝子你不知道豆芽很便宜，狗皮也不值錢…..”
可是他還沒說完蕭勝就打斷他“到我們手裏它就值錢了，柱子哥你就按照我說的弄，你看他們，為了要優惠卡每張桌子都點了不少菜，這樣豆芽最後肯定要剩下。到時候別人會以為你們的特色菜不過如此。所以咱們要做的就是讓他們每個人嚐一嚐就可以了，這樣才叫特色。”
馬長柱哦了一聲，心裏嘀咕‘原來這就是特色。’
看到馬長柱忙活起來蕭勝也開始準備用高壓鍋處理狗肉，把狗肉從涼水裏撈出來，分解之後依次放進高壓鍋。
看到這個高壓鍋蕭勝其實還是有點小得意，當時隻是覺得著急的時候有一個它會方便一點，沒想到剛買回來就碰到這種流水席。
高壓鍋處理狗肉跟張飛吃豆芽一樣——小菜一碟。
調整好壓力，一分鍾狗肉就能處理的八分熟，到時候在根據菜單上的菜名做進一步簡單的處理就成了一道菜了。比如紅燒狗肉，把八分熟的狗肉放在提前準備好的湯料裏紅燒一下，就可以了上桌了。
這樣的方法在後世幾乎成了大飯店對付流水席的經典套路。但話說回來，在現在這樣連電飯鍋都不多見的現在，這樣的套路確實有點出呼大家的意料。
等待是最難熬的事情，三能被派出去有一會了，可是現在仍然沒有消息。時間一分一秒的過，越來越接近蕭勝答應大家的時間，外麵點完菜站著等待的人也多少出現了不耐煩。
不過馬安靜還是在耐心的和大家說明情況，一再強調桌椅馬上到，菜也會馬上就會好。聽到信的飯店果然來湊熱鬧，消息也是一傳十十傳百的傳開。不大會飯店的外麵就圍了不少人。