一個個看起來都很有精神，看來昨天上午一個時辰的臨時培訓很有成果。
本來是打算下午也培訓一個小時的，但是昨天下午有聖旨，便讓他們各回各家了。
李如意站在台階上，端著十分的架子。
“今天是咱們茶香坊開工第一天，希望各位好好表現！”
夥計們整齊劃一：“好的，東家！”
為了保護紅茶的製作秘密，製作的每一個步驟都被精分。
“收茶青”的牌子掛出去沒多久，就有人背著背簍上門。
工坊立馬開始運作起來，收好的茶青送到門口的院子裏，鋪開晾曬。
曬去水分後茶青被推到一個長廊，關這邊的門後，那邊的門才能打開收走茶青。
兩個門不能同時打開。
收好的茶青，稱重裝籃子，必須一樣重，不能多也不能少。
下一步就有人將籃子裏的茶青投入揉撚機。
揉撚房的揉撚機被李謹行做成了聯動的，隻要讓水車轉動，一整排的揉撚機都能動起來。
若是茶青少，可以把聯動的小機關打開，控製揉撚機的數量。
負責水渠的人會每隔半個時辰，將水渠閘口關閉一刻鍾。
這一刻鍾是為了讓人把揉撚好的茶青收走。
揉撚好的茶青要打散，稱重後，送到發酵房充分發酵。
發酵完的茶葉先送烘幹房，再送炒茶房，最後送去打包房打包，送入倉庫。
流水線製作，高效率，高質量。
不過李如意和李秀才隻在工坊監工了半天，就曠工離開了。
今天縣衙的人來確認皇帝賞賜的良田的位置，還有大塘村的邊界線。
畢竟皇帝也不能知道具體哪裏有良田，所以這種賞賜下來，一般都是地方官員帶著，想要哪一塊，自己選。
今天宋青雲有事兒，讓師爺帶著縣衙主簿過來的。
李如意跟在身後走的腿疼，走到最後，她決定了。
“我要買地，這良田的位置距離我家有點遠，隔著這麼大老遠一塊。
中間那一片地都沒人要吧？我要了！正好能連成一片。”
師爺驚訝的下巴差點離家出走，幹什麼？
圈地為王嗎？！
李如意之前買下的荒山在村子西邊兒，剛才指的這一片地方，涵蓋了整個村子的北邊兒的一半兒。
大塘村大半個西北部全是她家的，就算是謀反都能跑到後麵舜皇山裏躲著去。
“安平鄉主，買是可以買，不過中間那一片不適合耕種...”
李頂天也出言勸道：“如意，那地不肥，下雨多了還澇，別衝動啊。”
李如意心意已決，“我不種稻子，我種樹。爹我能買嗎？”
李秀才一點沒猶豫，“買！”
銀子都是女兒賺的，女兒要什麼不能買？！
一手給銀子，一手蓋章，地契到手。
師爺帶著主簿走的時候都是快馬加鞭走的，生怕李如意會反悔。
回到茶香坊，前麵收茶葉和揉撚的工作都已經結束。
幹完自己活兒的人可以回家，該幹啥幹啥去。
李安然看到李如意回來，立馬驚喜的跟她說道：
“今天咱們村裏有茶園的人都來賣茶青，我本來還以為會手忙腳亂。