首先做蛋糕胚。
沒有模具,李如意湊合著找了個蒸籠,加了層紗布。
初始條件差一些沒關係,能做出來再去配備新器具也不成。
材料一樣一樣的加進去,混合完成的,小火烤製。
直到廚房裏彌漫出一股清香,把家裏的孩子們都吸引了過來。
“能嚐一口嗎?”
李如意很想拒絕,但是想到一會兒需要幾個勞動力,便從蛋糕胚上切下來一小塊兒分給大家。
“吃了得幫我幹活啊!”
李子言吃了一口不過癮,“姐,好軟,好好吃!”
李安然品嚐過後,若有所思。
“如意,你的糖是不是放多了一點兒?”
不愧是絕對味覺的擁有者,李如意的確放糖放多了。
本來是想著嚴格按照配方來的,結果拿糖的時候手滑了一下,沒等稱重的就給倒進了麵粉裏。
“嗯,不過現在這個不重要,能做出來就行。”
先能做出來,調味慢慢來。
接下來要做最重要的東西,奶油!
抹在蛋糕上的奶油,需要先用牛奶提煉出稀奶油,然後稀奶油加糖打發後才是奶油。
沒有料理機的話,打發奶油可以稱得上是上刑,因為不能停,要一直打。
而且家裏能用的工具,隻有筷子,連打蛋器都沒有。
打到一半的時候,李謹行有些想要放棄。
“如意,這東西咱們非吃不行嗎?”
斐然斐章和李子言接力,你打五十圈兒 ,我打五十圈兒。
李軍過來也被安排了一個湯碗,打到最後差點摔碗。
還好,李軍打出來了。
看到綿密又不會塌陷的奶油,李如意感覺李軍在放光。
“大伯父,果然,這個家沒你不行!”
她用勺子給每個人分了一小口奶油,讓他們嚐嚐來自辛勤的成果。
結果一個個吃了之後完全呆在原地,因為他們好像有點不知道怎麼形容嘴裏的味道。
又甜又軟,感覺說話大點聲,這種美好的感覺就會跑掉。
趙芳芳十分誇張的形容道:“好像我小時候的風的味道。”
李如意心想,這應該是好吃的形容吧?
趁著奶油新鮮,李如意趕緊把奶油抹在切片的蛋糕胚上。
“如意!你們在家嗎?”
廚房外,傳來沈皓辰的聲音。
“我來送吃的!”
李星柏出去把人帶進來,手裏還提著一籃子水蜜桃。
個頭大,看著就好吃。
“你們看,沈大哥帶來的什麼!”
李如意抬頭一看,頓時兩眼冒光,“沈大哥,這桃子軟的硬的?”
沈皓辰戳了一下,“是軟的。”
李如意現在手上有活,空不出手來。
“誰幫我把的桃子扒皮,切成桃子丁丁!”
周春蘭挽起袖子,“我來,兩個桃子夠嗎?”
做出來的蛋糕胚並不大,兩個桃子足夠了。
“兩個就行!”
一番操作後,水蜜桃夾心奶油蛋糕完成!
上麵沒有裱花,就是簡單的做成了素胚的樣子,反正也隻是試驗品而已。
家裏人多,每個人隻能分到一小塊兒。
李如意嚐了一下,滿分十分,這個隻能及格六分。