巳時過半，莊承霖重新把圍兜係上就進了船上的廚房，之前聽說小仙女想吃豆腐丸子湯，他這會兒得好好思考一下了。普通的豆腐丸子湯小仙女肯定是已經吃膩了，畢竟遇到自己之前，她可是一直吃的宮裏頭的禦廚做的。
那麼有什麼樣的法子，能把自己今天的這道豆腐丸子湯變得更加美味呢？
直播器係統：[宿主，需要本係統幫你一起想轍的話隨時歡迎呼喚我喲。]
還喲？你一個係統能不能不要給自己加戲？！
莊承霖麵前的水盆裏泡著好幾塊豆腐，水是每天一換，用的是之前在岸上弄來的淡水。不知道這些人是怎麼保存豆腐的，沒有冰箱但是豆腐過了幾天都還新鮮的很，這保鮮的技巧他得想個法子找人學一學，說不定以後有用。
“二公子，剛剛裴統領他們從河裏撈了一網魚蝦，我們給你送來了。”小山的聲音在廚房外麵響起，莊承霖聽見有蝦，頓時來了主意：“小山，小山你先幫我挑一些河蝦給我。”邊喊邊拿盆往外走，裴肅光的人正在清點那一兜魚蝦。
魚有大有小，大的估計有五六斤小的還是剛出生的那種。
河蝦看上去很鮮美，大概以他這個半路出家的廚子的眼光來看，處理好了之後生膾也是很好吃的。他讓小山幫自己挑幾隻肥美的胖蝦，自己則是去外麵的甲板上把之前接雪的碗拿回來，兩碗雪這時候還沒接滿，不過也足夠了。
新鮮的河蝦拿剪子給它們做個開背抽筋的美容，再去頭去尾用高粱酒和蔥薑醃製一會兒。在這時間裏莊承霖找來了一顆包包菜，把外麵的一層一層撕下來留作備用，一會兒可以讓其他人炒臘肉吃，臘肉熗白菜也是一道美味了。
他現在隻要包白菜的芯，最裏麵的幾片菜葉子是最嫩的，用開水焯過後放涼白開裏泡著，同時還要注意不能把葉子給撕爛了。豆腐嘛搓成丸子之前都要經曆捶打，與澱粉一起揉巴揉巴，最後和蝦肉一起被大刀剁成泥。
調味，搓圓，一顆顆泛著醬紅色的豆腐蝦丸先丟進油鍋裏炸個三分熟，再上鍋蒸，最後複炸一遍後用白菜葉子包起來，拿蒜葉捆起來裝進大碗裏。
一小勺豬油配上一小撮鹽巴，輔以清水放上蒸屜，大火開蒸。
“二公子，這道菜好香啊，還沒出籠小人就已經開始饞了。”小山跟在莊承霖這麼久，自然曉得他家主子是個厲害的廚子，當然這是對於小山自己來說。
莊承霖有些嘚瑟：“那可不，既然是做給太女殿下吃的，當然要盡心。”
“二公子，小人有句話不知該不該說。”
“你說。”他倒是想知道小山會和自己說什麼，莊承霖就煩他們這些人動不動來句這個，你要是覺得不該講你還問？小山得了他的允許，但也不敢大聲，隻湊上前在莊承霖耳根子底下說：“二公子可千萬別忘了自己的身份呀。”
這話從何說起？他可從來沒有忘記過自己的身份啊，頂著外殼的身份是永安伯府世子爺的嫡次子嘛，頂頭還有個文采武功樣樣勝過自己的長兄。
芯子呢是從二十一世紀意外猝死後，被位麵直播係統選中的美食吃播主播嘛，他對自己的雙重身份記得可清楚了，“小山，你怎麼突然和我說這個？”
“我的二公子欸，你要是真的進了宮，那大公子該怎麼辦？您難道忘了嗎，當初伯爺還有世子爺會把大公子送進東宮，就是因為太女殿下的婚事啊。”
裴紹意、莊承岩這兩人其實原本都是梁帝給女兒安排的未來夫婿，一個不夠就兩個來湊，再不濟以後到了梁璽玉大婚的年紀，采選天下美男都可以。
小山這是一語驚醒夢中人了，莊承霖這幾天實在是太飄了，都快忘記了自己大哥在東宮雖然擔任著右庶子一職，實際上卻是小仙女的夫婿預備役。
不光是他大哥，裴紹意還有其他公侯家至今尚未許婚定親的嫡嗣，都是梁璽玉未來夫婿的預備役，他的小仙女原來身後有那麼龐大的大梁貴圈單身男團迷弟？嗚嗚嗚一想到小仙女以後可能要和別人成婚，莊承霖心裏好難受。