聽到齊鉞沉重的話,許徵媯心下詫異,齊鉞年紀輕輕,怎麼會有這樣的感慨。
齊鉞抿了抿嘴唇,低聲道:“所以,你是幸福的。”
許徵媯轉頭看著他,笑了笑,點頭道:“你說的沒錯,就算是我的家人都離開我了,但是我知道他們還是愛我的,那我就是幸福的。這世界上最痛苦的事情不是離開了家人,而是即便生活在一起,也沒有愛。”
齊鉞垂下眼皮,自嘲一笑,是啊,相比於許徵媯,自己才是更加不幸的那個。
許徵媯擦掉眼淚,繼續做飯。
在醃製魚的時候千萬不能放鹽巴,因為一旦放了鹽,就會導致魚肉中的水分流逝,做好的魚肉口感會比較柴。
許徵媯剛把篦子放到鍋上,就想起了係統隻能送給自己的蒸籠。
許徵媯轉過身,眨了眨眼睛,道:“我記得上次我好像帶了一個蒸籠過來我去找一下。”
齊鉞聞言疑惑道:“有嗎?”
許徵媯一臉肯定的點頭道:“有啊,就是上次我們拿著調料上來的那次。”
那次帶上來的東西比較多,齊鉞想到可能是自己沒有看到吧,也就沒有起疑,而是說道:“在哪裏,我去找吧。”
許徵媯笑笑走了過去道:“不用了,你不知道放在哪裏,對了你會切薑絲嗎?幫我切一下吧。”
許徵媯說著將一塊生薑遞給他。
齊鉞接過這塊生薑,麵露難色,但是很快又堅定的點了點頭說道:“放心吧。”
許徵媯走到裏屋,一同翻找,然後從係統空間中拿出了蒸籠,順便在上麵蹭了點蜘蛛網和泥巴,拿著蒸籠出來,許徵媯一臉無奈的說道:“我都把它給忘記了,你看看現在落了這麼多的灰。”
齊鉞看了一眼道:“一會兒要多洗兩遍。”
“當然。”
許徵媯說著看向了案板。
上麵的生薑,這叫什麼,片?條?塊?
好像都不是,好像又都有。
察覺到許徵媯的目光,齊鉞難得的尷尬了起來,道:“那個,這隻是第一步,我看你切絲的時候也是先把生薑切片的。”
說到後麵,齊鉞自己也說不下去了,許徵媯是切片沒錯,但是自己就不一定了。
許徵媯笑笑,道:“沒事,這已經、很棒了,真的。”
“那個,要不你負責洗蒸籠,你洗的也比較幹淨。”許徵媯將蒸籠遞過去說道。
齊鉞如蒙大赦一般接過蒸籠道:“我一定洗的幹幹淨淨。”
接過菜刀的許徵媯看著手下這一堆奇形怪狀的生薑,廚藝高如她,一時之間竟然也覺得無從下手。
經過好一番的忙活,生薑絲終於切好了。
那邊齊鉞也將蒸籠洗刷的幹幹淨淨。
將蒸籠放在鍋上,然後在蒸籠裏放上一個盤子,同時放兩根筷子在底部,再放一些蔥薑,蓋上鍋蓋開火。
等待水開的的時候,許徵媯拿出一把小刷子,給魚的兩邊都均勻的刷上了一層油。
這樣做的目的是保證魚肉的水分不流失,吃起來更加的鮮嫩。
水開之後,許徵媯將放到盤子裏,因為底部有兩根筷子做支撐,這樣一來可以讓魚更好地受熱,熟的更快。