“咋咋呼呼的做什麼?你奶奶叮囑了我好幾遍不能給你倒了,我哪裏能給你倒了?不過那東西實在太臭,我就給你搬到屋後的下風口去了,總不能把家裏都搞的臭氣熏天的不是?”
周翠蓮坐在自己的屋子裏縫衣服,大冬天的沒什麼事情做,女人也就做些縫縫補補的事情或者是納鞋底子,什麼都能省,這鞋子是省不了的,他們又常年四季的下地幹活,最是廢鞋。
“哦,那娘,我和妹妹去大河邊清洗豬下水去了。”知道沒有被倒掉,秦素素的臉上又轉悲為喜,帶著淺淺的笑容。
“那玩意兒太臭,確實應該拿到大河裏去洗,不然在家裏怕也是洗不幹淨,還把家裏都搞臭了。走吧,我給你們一起去,你回屋再加件衣裳,腦袋的傷還沒好,可千萬別再凍著。”
這個家雖然貧窮,可是周翠蓮勤快,大人改孩子的衣服,每個人也還是有一洗一換兩套衣裳的。
看了看天色,秦素素果斷的回房又加了一件棉襖在身上,雖然都是硬邦邦的,但多一層好歹也能防點風。
這豬下水挺多的,滿滿一大盆,周翠蓮和秦小雨將它放進一個大籮筐,兩個人抬著往大河邊走,秦素素跑去廚房拿了一些麵粉和鹽,剪刀,還順手將洗衣服用的棒槌拎著跟在他們身後。
他們家住在村尾,距離大河並不是很遠,周翠蓮和秦小雨力氣都大,一口氣就將籮筐抬到了大河邊放著。
秦素素看了看,選了一塊比較平整的大石板指揮周翠蓮:“娘,你把裏麵的豬肺先拿出來放在這裏。另外豬肝和豬腎單獨放開,豬心也分開。”
秦素素將手裏的剪刀遞給周翠蓮,然後看著她動手將豬下水分開。
豬肺分出來之後,秦素素就把棒槌遞給秦小雨說道:“小雨,你力氣大,你來錘豬肺,邊錘邊洗,就像平時咱們洗衣服一樣,直到洗幹淨為止。”
“豬肺很髒,是豬的呼吸器官,沒有洗幹淨是不能吃的。”
“哦,好。交給我吧!”秦小雨欣然接受了自己的任務就開始幹活。
河邊很快就響起非常有節奏的敲打聲。
“娘,豬肝你隻需要將它上麵的血水清洗幹淨就行,豬腎你順便洗洗,然後回去再處理。豬心要把中間剪開再洗。”
秦素素站在周翠蓮的身邊一直喋喋不休的說著,周翠蓮按照她的吩咐,動作很快的就幹好了。
“娘,接下來洗洗豬大腸就比較麻煩了,咱們得先把這裏麵的糞便倒幹淨,才能洗。”
“哦。”周翠蓮四下看了看,將剩下的半籮筐豬大腸搬起來走到一邊,開始倒裏麵的糞便,全部倒幹淨再又搬過來。
“娘,你可以先用水把這表麵稍微揉搓一下,接下來就是把它用棍子翻過來洗。”
周翠蓮這麼勤快的人,都覺得這洗豬大腸不是一個輕鬆的活計。
將籮筐直接扔進水裏,河裏的水會自然浸透進來,周翠蓮便開始揉搓,然後又翻過來揉搓,洗了好幾遍,她依舊覺得這豬大腸臭不可聞。