“素素,這豆腐都壞了,可怎麼還能吃?”三奶奶不懂。
“這豆腐能吃,就是比較費事,也比較費油。”
“是嗎?你能告訴我怎麼弄嗎?”
秦素素也沒有藏著掖著,直接說道:“可以,就是把豆腐切成厚薄適中的小塊,然後鍋裏多放一點油煎出來,再用蔥薑蒜以及鹽調一個薑蒜水,拌一下就可以吃了。”
“真的可以?”三奶奶覺得這用油煎一下也改變不了它變質的事實啊!
“可以,三奶奶要是不敢吃,那就賣給我吧,我拿回家去。”
“這不會吃壞肚子吧?不行,我做的都是良心生意,咱們又是一個村兒的,那我更不能昧著良心做事,這豆腐我還是拿去倒掉吧!”
三奶奶想來想去,堅持把壞了的豆腐拿去扔掉。
往年買豆腐的人還好,也不知道今年怎麼搞的,吃豆腐的人這麼少了!
早知道這豆腐會這麼快發黴長毛,她直接倒去喂豬也總比現在扔了強。
“三奶奶,你放心吧,這東西能吃的,你要是怕擔責任,可以跟我一起回去,和我娘說。”
“二姐,這東西都臭了,不能吃的,會吃死人。”秦超富見秦素素堅持要買,急忙跳出來幫忙勸說。
“超富,這可是好東西,你要是嫌臭,那你不吃好了。”這可是妥妥的,自然發酵的臭豆腐,比起現代那些不知道用什麼東西搞臭的豆腐幹淨多了。
老實說,要不是三奶奶一直堅持要將這豆腐拿去扔掉也不願意賣給她,她還真不敢買呢!
三奶奶最終也沒有將臭豆腐賣給秦素素,不過到是陪秦素素去了秦家。
周翠蓮聽二奶奶說秦素素要購買她家的壞豆腐,也是一驚。
特別是秦超富還在一旁,不停的訴說著那豆腐真的很臭,說到激動的時候,秦超富還伸手捂住自己鼻子的模樣,周翠蓮也是眉頭一皺。
“素素,要不,咱們不買?你想吃別的東西,娘都同意你買,行不行?”
“娘,這東西真的能吃,還很好吃的,這叫臭豆腐,別人想把豆腐弄臭,還不一定有這個效果。”
“其實豆腐還能切成小塊,放到清洗幹淨的稻草上,一般幾天就會長黴,到時做黴豆腐也可以的。”
“不過做黴豆腐就是要有辣椒才好吃,咱們家現在辣椒才剛育苗,暫時還不能做黴豆腐。”
“三奶奶也算是歪打正著,把豆腐放缸裏保存,又用蓋子蓋著,隔絕了空氣的汙染,這豆腐才能吃的。”
“說實話,要不是三奶奶家這豆腐幹淨,我肯定是不會買的,娘你就相信我一次,今天咱們把三奶奶家這一缸買了吧,反正咱家人多,我一會兒就做出來,保管能吃掉的。”
“那個,素素,要不你就少買點吧!”秦超富一直在一旁叫臭,周翠蓮又明顯的有點排斥,雖然秦素素一直在幫她說話,可三奶奶還是覺得挺尷尬的。
雖然東西扔了可惜,可萬一真把人吃壞了,說不定她還得賠銀子。