潭州的無雙客棧，這幾天分外的熱鬧，因為來了位淮揚的大廚，做得一手好牛肉。這位大廚可以把牛骨燉得爽口，可以把牛肉做得豆腐一樣嫩，可以把牛肝做得比豬肝香……他牛肉做得好，食客們索性就叫他牛師傅，真名真姓倒是不提了。
無雙客棧二樓靠窗的位置，總是坐著一位大胡子和一位年輕公子，他們點的菜不多，卻每天從開門一直坐到打烊。
因為他們不是來吃菜的，是來“釣魚”的。
既不能到將軍府去抓人，唐振便決定用這請君入甕之計。商議之後，由王建高價請來一位大廚，讓他到無雙客棧去做菜。無雙客棧地近馬殷的將軍府，他相信消息傳進去之後，張大富一定會溜出來的。
今日客棧剛剛開門，唐振就早早來了，才坐下，他眼睛一亮：大魚來了！街外一名夥計打扮的人，用一頂大鬥笠壓著臉，鬼鬼祟祟地朝這邊走來。鬥笠雖大，但他左顧右盼之間，唐振還是看得仔細，正是張大富。
唐振跟陸子俊示意，陸子俊跟後麵的人示意：十八名弓刀護衛或者扮作夥計，或者扮作食客，已做好準備。
忽然唐振搖了搖頭。
因為他看到，鐵山帶著六七人，也走進了無雙客棧。這一次鐵山倒沒戴麵具，想是大白天，戴麵具反而更招惹人。唐振臉側過一邊，他這位置極佳，身邊有座屏風，他要看到大廳裏的人容易，別人要看到他卻不容易。
陸子俊暗暗叫苦，唐振皺緊了雙眉，心道：鐵山等這個時候出現，意欲何為？也是衝著張大富而來的？
鐵山進店坐下，十八名弓刀護衛的座位隨之調整，每兩人盯住一人。鐵山觀察了客棧一番，冷哼一聲。
張大富走了進來，掌櫃叫道：“哎呀，原來是張……王老板，請，請！”張大富丟下一錠銀子，叫道：“叫你們那新來的牛師傅，快給我上兩道最拿手的好菜，大爺重重有賞！”掌櫃的應了一聲。
見張大富坐了下來，鐵山站起來，便要走上去，方走幾步，忽然前麵橫著一個人，端著一杯酒遞了過來，正是王建。王建輕笑道：“久聞鐵大俠威名，可否賞個臉？”鐵山冷笑道：“要是不賞臉如何？”說著伸手一推，兩人的手相持半空，王建的臉漲得通紅，卻是兩人已較上勁，王建不是對手。一名弓刀護衛走了上來，執住王建的手道：“哎，和為貴嘛，萍水相逢盡是緣分，何不一道小酌兩杯？”
鐵山帶來的人已看出不對，三當家的蔣寶等人紛紛站了起來，一站起，弓刀護衛的人也隨之站了起來，紛紛邀請喝酒。三山五寨的人，在人數上未占優勢。
(本章完)