這一日胡悠悠準備去她還沒有去過的流雲山上看看,爬到山的半山腰胡悠悠發現了許多野生枸杞,到了夏天就能采摘了。枸杞子的采摘是6到11月之間,果實會慢慢成熟,需要分批采摘。
摘下來的枸杞子放在陰涼處是表皮縐化,在進行暴曬至果皮起硬,果肉柔軟時去除果柄,曬幹保存。春季到初夏季的時候還能采摘枸杞葉,枸杞葉可以做成茶,還能做菜。胡悠悠讓人采摘了一些枸杞葉,晚上涼拌了吃。
有了收獲,胡悠悠爬山爬的更起勁了,沒一會就爬到了山頂。山頂上有一個藍色的小湖,湖的周邊布滿了白色的晶狀物。此時胡悠悠的腦子裏就隻有兩個字——鹽湖,這下媽媽再也不用擔心她沒鹽吃了。這時她也明白為何流雲山的隻有低矮的灌木從來,這是鹽堿地啊,適合枸杞這樣的植物生長。
東夷部落的鹽是之前偷偷從其他部落換來的,鹽一直都是威虎部落特有的東西,因為兩個部落之間的關係,威虎部落是不換給他們的。隻能從其他部落高價換取,其他部落用一半的價格就能從威虎部落換到鹽。東夷部落裏一直都舍不得用鹽,更別說用鹽醃製肉來儲存了。
如今發現了鹽湖,東夷部落以後都不缺鹽了,肉食也多了一種保存的方法。胡悠悠他們現在主要的任務就是把鹽製成精鹽。
漢子們負責把鹽礦搬下山,婦女們負責熬製精鹽。把潔白的鹽礦用水融化化後,沒有濾紙就用布過濾,過濾好的鹽水放鍋裏燒幹,鍋底出現白色顆粒就是過濾了一道的鹽。當然東夷部落隻有獸皮,布是胡悠悠犧牲了幾件衣服貢獻出來的。
把過濾好第一道的鹽鏟起來交給過濾第二道的婦女,同樣的操作後把過濾好第二道的鹽給過濾第三道的婦女。這樣輪流過濾了五道,就得到了雜質較少的精鹽。每增加一道過濾,過濾用的布就折疊一次,這樣每一次都能多過濾出去更多的雜質。
胡悠悠負責的是最後一道的過濾,燒幹後的鍋裏出現一顆顆細沙似的鹽粒,把鹽粒裝進吃空的竹筒裏保存。
“要是能拿出去交換就好了,我們熬製的精鹽看著比威虎部落的都好。”“對啊,這麼細的鹽,吃著一點苦味都沒有,之前交換來的吃著好大一股苦味。”
“你們就別想了,拿去交換還不把部落害了,忘了上次部落被攻打的事,就是因為首領的妹妹出去偷偷去交換,才引來了豺狼部落的災禍。”“是啊,是啊,我們如今在這定居都是依靠聖女傳承的智慧了,暴露就又要逃命了。”
“誒,趙嬸,李長老說了不讓我們叫悠悠聖女的,這樣會給悠悠造成災難的,讓外麵知道了悠悠就危險了。”“誒,誒,老婆子的錯,不說了,不說了,咱們還是好好幹活。”
眾人邊熬製精鹽邊談的話,不知是原生的影響還是胡悠悠對親情的渴望,讓她心裏全是原生父母對原生的好。特別想不顧一切的去將被抓的部落眾人救回來,不過這些都隻能想想,他們如今不能和強大的部落起衝突,那是以卵擊石。
從這以後胡悠悠一直在思考,還能怎麼建設東夷部落,怎麼才能讓東夷部落做大、做強。落後就要挨打,隻有東夷部落強大了,她的小命才有保障啊。
部落搬遷到的這個地方完全沒有其他人,但是部落間一直流傳著一句話:東夷有寶,其名烏塔娜。得烏塔娜者得天下。所以各大部落一直都對東夷部落虎視眈眈。胡悠悠猜測她就是那所謂的烏塔娜。
邊製作精鹽邊想,胡悠悠想破腦袋都沒找到什麼好方法。想不到胡悠悠就沒有再繼續折磨自己,說不定放鬆下來就能想到了,還是先專心做好眼前的事比較好。經過幾日的熬煮提純,部落的鹽夠吃一段時間了,胡悠悠就讓大家停止了,以後沒了再弄,弄多了不好保存。
有了鹽,胡悠悠後麵的任務就是教會族人醃製肉類。醃肉的方法不難,把肉切成條狀抹上鹽巴和花椒葉拌勻,放進木棚裏醃製個三天左右,把血水瀝出來,在表麵在均勻的塗抹一層鹽,放到室外晾曬一段時間就行了。
本來醃肉是要用花椒和酒的,花椒這個季節沒有胡悠悠他們就用花椒葉代替了,酒呢想都不用想,這個時代哪來的酒。放了酒的肉保存的時間會更長,現在也就隻能這樣了,多保存一段時間都是好的。胡悠悠還帶著大家做了一些煙熏肉。