從鎮上回來後，蘇簡就和陳希去了山上。
她們已經有兩三天沒去陷阱看了，不知道有什麼收獲。
因為天氣非常冷，許多動物已經開始冬眠了，上次獵物就很少，因此蘇簡跟陳希決定，三四天才去一次。
兩人分別清理自己的陷阱裏的雜草。
陳希臉上帶著喜色說道：“我這裏有一隻野雞和兩隻野兔。你呢？都有些啥。”
蘇簡也說，“差不多吧，我這也有野兔和野雞，還有一隻小麅子和一隻刺蝟。”
她小心翼翼的把刺蝟的腳拿起，然後快速的丟了出去。
放生了。
陳希道：“你的陷阱位置比較好，大多得動物都會從那裏經過。”
蘇簡笑眯眯道：“這麅子拿去鹵一半，留一半做成肉幹。”
這隻麅子還沒成年，大概隻有三十多斤，應該是昨天死的。
……
蘇簡吃了晚飯後，就開始熬製鹵水。
先是把筒子骨熬出油汁，熬了一個時辰，再把辛香料倒進去繼續熬製。
這期間小水不能睡覺了，得需要幫忙看火。
蘇簡則是清洗豬下水，這次用的草木灰得量更多了。
洗幹淨一些蘇簡就放進鍋裏鹵煮，因為這次量多，鍋小，得分幾次鹵。
八十斤的豬下水洗了兩個時辰才洗幹淨，蘇簡得手都泡的發白和褶皺。
她休息了會兒，接著就把麅子和野兔、野雞處理了。
這些也被她全部拿來鹵煮。
空餘期間，蘇簡留下來一半的麅子得肉分成一段段，然後用鹽，花椒，辣椒粉醃製。
辣椒是她在另一口鍋裏炒香和幹燥之後，再碾磨成粉末狀，均勻的塗抹在肉條上。
然後用蓋子蓋上，放置在一旁，等入味了就可以晾曬了。
所有得東西都鹵好已經是後半夜了，蘇簡把鹵肉放進筲箕裏，然後用新買的紗布罩著。
臨睡前，蘇簡又往石籠裏添了些柴火，這才安然睡去。
天剛亮，馮三娘就起來做飯了。
她知道昨晚蘇簡忙到大半晚上，一會兒還要去鎮上賣鹵貨，於是把孩子喂飽又哄睡著了就去做飯。
蘇簡已經習慣早起，差不多天一亮就醒了。
倒不是她睡不著，而是她現在要賺錢養家，這個信念促使著她必須變得勤奮刻苦，必須要努力才能過上好日子。
蘇簡吃到現成不禁有些開心。
小水看了眼蘇簡，欲言又止。
“有話要說？”
小水聳拉著腦袋道：“阿姐，我也想跟你一塊去鎮上賣鹵貨，我已經六歲了，可以幫忙做事了。阿姐一個人做好多事，太辛苦了。”
聽著小水關心自己的話，蘇簡一下子眼睛就熱了起來，鼻子發酸，有點想哭的衝動。
她平複好心情，手輕柔的放在他的腦袋上，寵溺地說，“咱們小水長大了，懂得跟阿姐分擔事情做了，好，等會兒咱們去叫你小希姐姐，一起去鎮上。”
畢竟鹵貨多，多個人幫忙，賣的快，也不會被人渾水摸魚。
“嗯。”小水興奮的點頭，快速的扒著碗裏的飯。
吃完飯，姐弟倆就把陳希喊來，一人背一個背簍。
八十多斤的鹵貨鹵好隻有六十多斤，再加上半隻麅子和野雞野兔，也就八十多斤。
兩人各背了三十來斤，小水用簸箕端了十斤。
穀大叔已經在村頭等著了，嘴裏抽著旱煙。
瞧著來了三個人，不由地眼睛一亮。
他還以為今天就蘇簡一個人呢，一個來回也就兩文錢，運氣好拉兩個人也就多掙兩文錢，這三人一個來回，他也有六文錢了。
三人一上牛車，穀大叔就聞到香氣了，直直的盯著背簍看。
“大丫，這背簍裏裝的是啥呢，忒香了。”
蘇簡笑道：“這就是我做的吃的。”
但蘇簡沒打算多說，背過身坐著。
穀大叔也識趣不再多問，隻是那香味一陣陣傳來，勾的他口水泛濫。