幾人又聊了一會大坤他們就回家了,何梅才問大山這個錢是誰出的。
“大山,這這豆子可不止五十兩,這個錢是誰出的?”聽何梅這樣說,大山不好意思的說:“娘,每次買肉剩的錢,您都讓我自己收著了,今天我也帶在身上了,剛好就趕上了。”
聽大山這樣說,何梅還挺慶幸的,還好大山有帶錢,不然那不就尷尬了。
老爺子聽到他們兩個的話,也感慨的說:“你今天給我五十兩,我還以為用不完,沒想到還不夠。”這也是大家都沒有想到的。
幾人說了一會話,就繼續忙活了。
何梅也聽大山說了,他們今天遇到的事,他們今天去的那個村子比較遠,幾人趕著馬車走了幾個村子,都沒有人賣豆子。
所以幾人就打算去遠一點的村子,然後就走到了那個叫張楊李村,聽說村裏的人都是這三個姓氏,村裏有幾十戶人家。
大山他們打算,明天早上再過去一趟,今天已經給他們說好了,還有幾戶人家今天沒有賣,因為實在裝不下了,而且這幾戶人家的還挺多的,好像是隻交稅了,其他的都在家裏。
這個時代人交稅是十稅一,就是說收一百斤的糧食要上交十斤。
所以,那幾戶人家裏應該都有幾百斤的豆子,明天大山他們還要在跑一趟。
何梅也和老爺子他們說了自己和村長的打算。老爺子聽了覺得可行,這樣既能幫助大哥他們家裏,也能幫大山娘把豆腐賣到其他地方。
“是從明天開始,讓大坤他們幾個從作坊裏拿豆腐出去賣嗎?”王大根聽完兩人的話,有點不確定。若是這樣的話,明天去村子上買豆子,自己三個人可以麼。
“本來是打算明天上開始的,不過你們明天還要在去一趟那什麼張楊李村,那就讓他們下午去賣也可以,晚上買豆腐燉湯都可以的。”何梅也不急,現在作坊裏有老豆腐,還有嫩豆腐,也不著急。
還得給他們說說這個豆腐怎麼吃,當然也隻是說一個大概,讓他們認一下老豆腐和嫩豆腐,隻要能區分就可以了。
老豆腐裏麵的水分含量少,口感比較幹硬,顏色偏黃,適合煎或者炒。嫩豆腐含水量高,口感嫩滑細膩,色澤白適合做麻婆豆腐和豆腐湯。
即使生吃口感也好吃,小時候,有那種騎著二八大杠來村裏賣豆腐,媽媽會買幾塊,然後我們會趁她不注意,切下一小塊吃。
村裏人做豆腐,我們也會跑過去看,然後,我們就會得到一碗豆腐腦。後來媽媽知道,她就不允許我們再去了,隻有他們家裏不做豆腐的時候,才會去他們家裏找喜梅姐弟兩個玩。
忙忙碌碌,就感覺時間過得很快,大山看時間不早了,就打算去接青山和小山兩人了。
昨天小山說他們今天有月考,何梅打算給他們做點好吃的,就當是給兩個孩子補補身體。
大山剛走,何梅和段氏也開始準備做飯,現在家裏吃飯的人多,每天都要炒大鍋菜,煮了一大鍋小米粥,這個時代小米比大米便宜,何梅家裏,現在基本上還是兩種摻在一起吃。
大米和小米這兩種糧食,何梅基本上也都是在商城裏買的,很少去店鋪裏買,太貴了。
飯還沒有做好,大山趕著牛車就回來了。
“娘,我們回來了,娘,您在哪?”
“娘……。”
大老遠就聽到小山的聲音了,何梅聽到也沒出去見他。這小山太活潑了,每天回來第一件事就是來灶房。