姚瑤把原身的小金庫搜刮一遍，終於湊夠一千兩銀子。
永樂公主才入朝半年，還沒有拿到年俸，新朝給的嫁妝倒是豐厚，但幾乎都是實物，銀子不多。
既然是合作，那就不能讓三福既出錢又出力。
現在倆人各出一半的本錢，剩下的事，三福跑腿出力，她出謀劃策，也算公平。
當一切準備就緒，三福和手下開始收生蟬的時候，生蟬的價格已經到了一文錢20隻的地步。
炸熟之後的金蟬更貴，如采芹所料，一文錢隻能買到10隻。
為了掩人耳目，姚瑤再三囑咐三福等人，收金蟬時絕不可大張旗鼓，更不可紮堆收集而引起市場慌亂。
所以，三福廣撒網，每次派出去的人從不在一個點兒收，而且每人每晚最多收一桶。
一桶大約1000斤左右，最初，一桶金蟬的成本隻有五錢銀子，也就是半兩。
但是從第十天開始，一桶生蟬成本已經漲到五兩銀子，翻了十倍。
姚瑤立刻讓三福停止收購。
經過仔細盤點，十天來，他們一共收了200桶生蟬，平均一晚上10桶左右，加上人工以及冷凍費用，一共用去三百兩銀子。
三福對姚瑤叫停的行為非常不解，“公主，您可知今日市麵上炸熟的金蟬漲到多少錢一個了嗎？”
“兩個銅板一隻！”
“什麼？”采芹驚的大叫，她記得前兩天還一個銅板一個呢。
“所以，奴婢不明白您為什麼不讓收了，現在正是市價大火的時候，許多人都已經反應過來，收生蟬的人一天比一天多。”三福算著他們還有七百兩銀子，建議道：“咱們何不趁機都收了，將來等金蟬回落，咱們好大賣一筆。”
姚瑤笑了笑，反問三福，“兩文錢能買幾個饅頭？”
“嗬嗬，這可難不倒奴婢，一文錢兩個饅頭，兩文錢就是四個嘛。”
“對！”姚瑤給予肯定，再次反問，“你覺得普通人家會用買四個饅頭的錢去買一隻小小炸金蟬吃嗎？”
三福心裏一驚，當然不會。
普通百姓不會，但是富商、世家、貴族會。
但是這些人畢竟是少數。
“所以，市場已經飽和，再收下去，將來就要賠錢了。”
聽到“賠錢”二字，三福慌的不行，“公主，咱們攢了那麼多金蟬，會不會砸手裏？”
“不會！”姚瑤再次肯定道：“因為金蟬馬上回落完畢。”
爬蚱價格之所以越來越離譜，除了吃的人越來越多外，最重要的一條是，每天出土的爬蚱越來越少。
半個月前，她和李謙第一次挖爬蚱的時候，其實已經過了高峰期。
果然，姚瑤說完這話沒幾天，市麵上的炸金蟬的量幾乎少了一半。
等到炸金蟬漲到五文錢一個的時候，姚瑤立刻讓三福拿著剩下的七百兩銀子在鬧市盤下一間店鋪，並命名為“絕味金蟬”。
炸金蟬的種類有椒鹽金蟬，油爆金蟬，油煎孜然金蟬，醬汁金蟬等等。
開張第一天，鋪子便有一百兩銀子進賬，三福被這一百兩銀子砸的頭昏腦漲。
此後幾天，每天進項都是一百多兩，所以，鋪子開張第五天時，他們已經回本了。
這時，姚瑤又讓三福悄悄拋售庫存，每天拋售的量也不多，最多三五桶，這個量正好維持市價。