“嫂子!!這,也太好看了!”
唐衝繞著桌子轉了一圈,實在是歎為觀止。
京城裏大大小小的酒樓,他幾乎都去遍了。但像李冬兒這樣擺放菜肴的真心第一次見。
桌子上的木頭山雕得錯落有致的,雕工說不上細致,甚至還有點粗糙,有的地方還留著沒有去掉的樹皮,但看上去渾然天成,另有一番鄉野風味。
層層疊疊的山巒裏藏有大大小小的平整空位,每一個空位都擺了一盤菜肴,紅的,綠的,白的,黃的,配色看著就賞心悅目,讓人食指大動。
假山底下還有一圈蒸騰著白霧的流水,看起來如夢似幻,這每夾一次菜的感覺真真兒像穿過雲霧一般。
“還有呢,衝叔,你看!”
八郎得意的輕輕一推假山。
居然整座假山就轉了起來。
“想吃什麼,轉就可以哦,不用站起來到對麵去取噠!!”
唐衝這才發現,這假山居然不是直接放在桌子上的,側了腦袋才看見假山下方騰空。
中間有一個轉軸,隻要推動假山就會轉動,按住就停下。
“嫂子,你這,真的,我都不知道說什麼好了,這東西一上,甭管吃啥,誰還在意啊!豬肉保管能賣出羊肉價!”
“如果隻是賣個羊肉價,那實沒有必要了!”李冬兒對唐衝給自己這一套的價格定位實在無法苟同。
夏蟲不可語冰,解釋也解釋不來,直接又說道:
“咱家裏沒有圓桌子,也就湊合著放。”
“回頭你跟官家說一聲,蓋的那個酒樓裏的雅間找幾間弄成矮塌,進屋吃飯的都得席地而坐,桌子也弄成圓的,我這裏都是粗把式,宮裏能工巧匠的多,假山上弄一個小水池子,存了酒水,讓水流下來,曲水流觴,群賢畢至!名士不就好這口麼!”
李冬兒不是自誇,這獨一份的東西,羊肉價算個啥,吃得就是感覺,感受的就是氣氛。
她真的把腦袋都快薅禿了,才想出來。
這會,宴客吃什麼並不重要,吃得都是情懷,吃得是貴!
後世餐飲業也一樣,最開始的時候,去飯店吃飯比在家可貴多了,屬於中產跟小康人家才能消費得起的娛樂活動。
到她穿之前幾年,餐飲界內卷的厲害,拚服務,拚價格,卷得餐飲都平民化了很多。
平民化相對的就是質量也降低了,食品安全事故頻發。
現在這宋國就是騰飛起步的時候,她要開就開最貴的酒樓,賣最貴的服務,做最好的出品。
“好,好,好,嫂子,你這腦袋到底是怎麼長的!!怎麼就能想得出來!!”唐衝光想像一下都覺得美得不行。
這流倘得不是水聲,酒聲,是嘩啦啦的金錢流動的聲音啊!!
“就做兩三個這樣的就行了,可別搞得全部都是,物以稀為貴,以後這樣雅間提前一年都訂不到才是正理!”
李冬兒對於掙有錢人的錢,一點心理障礙都沒有,得先讓最富的人掏了腰包,這國家才能富起來啊。
“哦!”唐衝不懂,不過這不妨礙他傳話給趙匡胤。