“你在看什麼？”
“我在觀察，我想看看酒樓的菜品都是什麼口味，能看出什麼菜比較暢銷，就差不多能摸清大家的口味了。”
李雲深點點頭，這倒是個辦法。
他們在酒樓待了一個多時辰，直到店裏幾乎沒有吃午飯的人，他們才離開。
到了晚上，他們又到了這家酒樓，宋安安還是拿著筆在紙上寫寫記記。
在回來的路上，李雲深問道：“你為何早晚都要在那家酒樓用飯？是不是有什麼用意？”
宋安安點頭，“自然是有用意的，你看看我記的這些資料，可以直觀的看得出來，大家吃午飯花的錢會比較少，晚飯的餐費會比較多。
他們午飯口味偏清淡一些，晚飯的口味偏重一些，而且晚上多喝酒水。
知道這些，我們的菜品就可以做到相應的調整。
而且根據他們點的菜品，我還可以概估算出，他們一頓飯大概花多少錢，這便能搞清楚大夥兒的購買能力。
還有你看這個，晚上翻台的數量，明顯比白天多，我也可以大概看出來客人有多少。”
以前開門店之前都會進行市場調查，要是貿貿然一頭紮進市場，錢很容易打水漂。
她的錢也是辛苦掙來的，她可不想這麼白白浪費掉，所以必要的調研還是需要的。
李雲深聽到她的話，若有所思，沒想到開店之前還需要做這些準備。
她將這一切都研究透徹，怪不得能這麼賺錢。
“你當真是個天生的生意人。”
“要做生意，自然得把這一行的門路給摸透了。
誰賺錢都不容易呀，要是賠錢了，我可心疼。”
“可這隻是一天的觀察結果，未必會準確。”
“所以我們才要多過來觀察幾次，而且要多去幾個酒樓觀察。
明天你得過來幫我的忙，你不是說二弟也識字嗎，他能不能過來幫忙？”
她思來想去，村裏的人能讀書識字的太少，也隻有找李雲舒幫幫忙了。
“我會跟他說的。”
晚上他跟李雲舒提起這件事的時候，李雲舒很痛快的答應了他。
他一直覺得自己靠兄嫂養著，如今能為他們做點事，自然是願意的。
他們就這樣，花了差不多二十天的時間，將需要的資料都弄到手了。
宋安安從店鋪出來，忽然看見有個人影鬼鬼祟祟的，走上前一看，居然是之前跟著一塊兒坐車的女人。
宋安安之所以認識她，不是因為對那天的事有多印象深刻，而是這些天時不時會遇上這女子，聽聞她是個寡婦，在小興村的名聲並不算好。
一看到她，宋安安便擰著眉頭嗬斥她，“你在這兒鬼鬼祟祟的做什麼？”
蘭寡婦正想著事情，冷不丁被人這麼一喊，給嚇了一跳，回過神看到宋安安，臉上立刻堆起笑容。
“夫人，這可是你家鋪子？”
“與你有什麼相幹。”
宋安安砰的一下把門給關上，蘭寡婦自己討了個沒趣。
不過她沒有生氣，反而覺得十分興奮。
這麼大一間鋪子，這得多少錢呀。
她最開始對李雲深起心思，不過是看到他駕著牛車，再加上他身材高大，要是跟著他肯定能享受。
不過這些天，她看到李雲深經常出入酒樓，尋常人家哪能天天這麼吃喝，她對李雲深的心思便更重了。