“呐,這一百二十五道菜的菜譜,就是朕要開的養生樓立命之本,你去,把禦膳房的福貴兒尋來,朕有交代。”
一聽這話,元寶趕緊板著臉,嚴肅的朝著禦膳房去了。
這幾日,教了禦膳房十幾道菜,雲冉的膳食條件總算是改善了不少,
她撐著桌子,想著酒樓的設計如何進行。
等禦膳房大總管福貴馬不停蹄的趕過來時,正值午膳時間。
雲冉一邊吃著,一邊吩咐道。
“這菜譜上,有一道白玉蹄花,你叫禦膳房的所有大小太監都按照菜譜做一遍,成品端上來,朕要來親自查看,務必嚴謹。”
見皇上語氣嚴肅,元寶馬上心領神會,跟著去盯梢了。
福貴哪敢耍小心思,還以為膳食出了什麼問題,
他也猜不透爺的目的,隻能一頭霧水的領著菜譜下去安排了。
豬蹄這種東西,一般隻用來熬湯,
禦膳房裏這種下等貨是萬不可能呈給皇上和娘娘們的,就連民間的達官貴人,下酒樓也不會吃這種東西,一是毛多處理不幹淨,二是腥氣。
雲冉的食譜裏,大部分的食材,都是在民間售賣很廉價的,
這個朝代的人不會做,售價低,這正是她想要的。
成本低,利潤高,此時不賺,還等何時?
禦膳房裏,
一幹人垂頭站著,
福貴一進來就馬不停蹄的吩咐道,
“把我念的材料都找出來,按順序每人給我做一道,好好做,皇上可是要掌眼的!”
剛耀武揚威完,他又扭頭陪著笑,一臉燦爛的對元寶齜牙,
“寶哥哥,那咱家先做。”
元寶一看見他這張大胖臉笑的開花就反胃,皺著眉頭揮揮手,
“快去吧,可別這麼笑了,你這長相,不太適合。”
福貴隻能老實的點了點頭,
“誒,明白。”
一扭頭就翻了個白眼,撅起了嘴。
小樣,走了狗屎運成了皇上身邊的紅人就得意了!
咱家哪裏長得醜了?
不知道多少宮女兒暗戀咱家呢。
福貴一邊碎碎念,一遍按照菜譜,細細做著,
許多地方,他都覺得不對,
豬蹄為何還要用黃酒煮一遍?多浪費啊,又不能增味兒,燉湯為何要加胡椒?清水才能出濃湯嘛。
定是皇上不太懂,亂寫的。
福貴兒一邊做,一邊改,
等一鍋豬蹄按照他的理解,胸有成竹的出鍋了。
他才扭著肥碩的屁股洋洋得意的站在了一旁。
“嘁!花哨。”
元寶白了他一眼,誰讓這福貴兒以前在他當小太監的時候總欺負他。
這下可好,風水輪流轉啦~
福貴兒敢怒不敢言,氣的低下頭偷偷畫圈圈詛咒他。
接著,
就是上次雲冉在廚房裏點到的兩個胖太監,順才和百川,
倆人悶頭按照菜譜做了,皇上給的菜譜,可不敢篡改。
小太監們幾乎都不太會,磕磕巴巴的做了半天。
他們對於豬蹄脫毛,加料,手都不太準。
畢竟適量這個詞兒,掌握起來還需要一定功底。
禦膳房裏煙霧繚繞,好不熱鬧。
而皇城外,
珍饈閣門口,卻又是另一番景象。
珍饈閣掌櫃劉大腦袋,正抱著胳膊,一臉不屑的盯著對麵。
那酒樓蓋著紅布敲敲打打,一看就換東家了。
劉大腦袋不停上下打量著。
“嘖嘖嘖。”
劉大腦袋呸的一聲吐掉了嘴裏叼著的牙簽,又撇了小廝一眼,
一邊懶洋洋的擦拭著手裏的金煙鬥,一邊問道,
“怎麼事兒?對麵王跛子終於不跟爺對著幹了?認清現實了,這又把酒樓租給哪個冤大頭了?”