見醃製過的鹹鴨蛋這麼受歡迎，葉婉在心裏盤算，這次要多準備一些了，穿過兩條街來到春風酒樓。
不到飯點，酒樓門口早早的就停滿大大小小的馬車，離老遠就能聽見小二熱情的的招呼聲。
葉婉跟小二打了招呼，徑直就去樓上敲開劉光寶的門。
“你這小丫頭，上哪整的這些個新鮮的吃食。”
劉光寶品嚐著的熟鴨蛋，連連驚歎。
“這可就是你上次來說的要在我店裏賣的東西？”
“非也非也。”葉婉看時機成熟，順勢從懷裏掏出來一包桃膠。
“這個才是。”
“這桃膠您先拿水泡，等過完全泡發後，再準備梨子1個，冰糖30克，銀耳5克。再將桃膠、銀耳和水先放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鍾，此時湯汁開始變得有些粘稠的時候放入梨丁煮5分鍾，最後放入冰糖，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
這桃膠製作繁瑣，平常百姓家可不會費這個功夫，隻有這酒樓裏的座上客才有這個經濟實力吃這個這東西。
葉婉接著介紹，“這桃膠營養豐富，能補充蛋白質還能美容養顏，確實是不可多得的天然好東西。”
這麼好的東西要隻是掛在五桃村的樹上爛掉還真是可惜。
“天熱做好以後還能放點冰塊，也是很清涼降暑。”
劉光寶走南闖北好多年豈能看不出她的心思，這東西要真是像小丫頭說的這麼好的話，拿在店裏賣也未嚐不可。思索片刻劉光寶點頭答應在這店裏的菜單上加上這麼一道飯後甜品。
葉婉見連連道謝，說著還要趕回去幹活便匆匆往回趕，
五桃山到縣城一來一回要走上四個時辰，葉婉花錢雇了個馬車，隻要2個時辰。想要是在縣城能有個固定的鋪子每天也就不用花這麼多時間在路上了。
今天賣了100個鴨蛋，五個四十文，一共賺了差不多一兩銀子，除去成本還剩不少。
葉婉又去孫氏家收鴨蛋，這段時山上的蟲子肥鴨子吃的好下蛋也勤快。，她定了500個鴨蛋，等鴨蛋醃好差不多中秋就到了。
葉婉跟她打招呼讓她多養一些鴨子下蛋，回頭她包圓，孫氏一口答應下來。
剛好秋收要交糧低賦稅，她們家沒有地也就沒什麼糧食，隻能交錢。葉婉這筆錢剛好解決她家的燃眉之急。
葉婉路過曬場，曬場上滿是人。早上大哥說今天村裏要交糧抵稅。她到家把東西放好，又洗了把臉就去曬場。
曬場在村子正中央的祠堂旁邊，大概有一個足球場大小，平時村裏有什麼重要事情公布大家就會帶著板凳聚集在這裏。
炎炎烈日，脫粒曬好的稻穀堆在地上，等人人們稱重。
大興朝正是昌盛的時代，但是前方戰事吃緊，這幾年賦稅也越來越重。
每年秋收後按照人頭交稅，一個人頭要交40斤的稻穀，沒有稻穀就要交一個人30個銅板，按照這個稅收葉婉他們家一共4口人，那就是要交160斤的稻穀。
村長正拿著村裏唯一一個可以稱上百斤東西的杆秤，先稱出每家每戶稻穀的總重，再根據人口留下要交的，剩下的村民才能裝進袋子裏帶回家。