很多人對魚肉的理解，就是腥味很重。
是以大部分廚師在做魚的時候，都要放非常多的調料來壓住腥味兒。
不光是廚師，就算是普通的家庭裏做魚，也是如此。
所以此時台下的觀眾們，沒有任何一個人，認為雷小軍這道菜會好吃。
不再關注雷小軍，大家又將目光轉向了思密達基斯。
思密達基斯這一道菜，雖然沒有雷小軍的清蒸魚那樣簡單，但還是大有來頭的。
幾年前，在京城的一次廚神爭霸賽中，他做了一道湯沙龍蝦。
精湛的刀工，創意性的擺盤，以及出乎意料的美味，使之穩奪第一，拿下廚神。
而讓大家驚奇的是，此時的思密達基斯，似乎是要重演幾年前的一幕。
難道，他這是要再次用湯沙龍蝦，拿下這一屆廚神嗎。
見到思密達基斯在清洗龍蝦，不少觀眾都激動不已，同時也開始猜測起來。
“真的是龍蝦，真的是湯沙龍蝦！”
“如果真的是這樣，那這一屆的廚神，很有可能又歸思密達基斯所有啊。”
“不愧是思密達基斯，關鍵時刻總是讓人驚喜不斷！”
眾人議論紛紛，有些過於激動的，甚至都已經起身捂嘴驚呼起來。
聽見台下的讚賞，思密達基斯也是抬頭開心的一笑，隨後繼續比賽。
這湯沙龍蝦，雖然看起來沒有東方鏡的雙龍戲珠那樣具有觀賞性，但是做法可不簡單。
首先要將各種各樣的蔬菜，放在清水裏煮一遍，再撈出來改刀擺盤。
而光是這一道簡單的程序，就已經難倒了很多廚師。
因為無論是對火候的掌控力，還是刀工的精湛力，都極具考驗。
處理好青菜之後，再將清洗好的龍蝦放入湯汁中，煮上五分鍾左右。
撈出龍蝦後，要快速放入冰塊中冷卻，這樣才能讓龍蝦的肉質保持在完美的熟度。
看似簡單的步驟，而這其中每一步，都是非常精細的活兒。
隨著時間慢慢過去，思密達基斯已經將龍蝦頭擺入盤中。
最後澆上湯汁，加入青菜葉點綴，菜品完成。
看看時間，剛剛好，隨著思密達基斯輕鬆完成，東方鏡也是慌忙的放下廚具。
這個時候，兩個人同時看向雷小軍，滿臉的不屑。
“我說雷小軍，這時間都到了，你的菜呢？”東方鏡語氣中滿是嘲諷。
此時雷小軍的擺台上，根本沒有菜品，大家都認為他沒能按規定時間完成。
不曾想，雷小軍卻是一臉淡然的起身，隨即來到蒸鍋旁，將鍋蓋打開。
看著雷小軍從蒸鍋裏端出來一盤子清蒸魚，現場頓時哄笑聲一片。
東方鏡更是誇張的，捂著肚子在台上大笑。
“雷小軍，我看你也就適合做做農家菜，你還是回農村去吧。”
“在咱們這種大城市，大型酒店，你這種菜怎麼拿的出手。”
東方鏡這樣一說，一旁的思密達基斯也是跟著笑出了聲。
雖然思密達基斯的教養比較高，但是麵對今天這種情況，他實在是忍不住想笑。
他還從來沒有見過，在這種比賽，有人用清蒸魚當菜品的。
不過想想，這次比賽是在青陽市這個小地方，他也就能理解。
眾人一陣嘲笑，就連金忠也是失望的搖著頭的。