“這個想法不錯,堅持下去。”
向曦揉了揉他腦袋。
林森泉身體都僵硬了,想掙紮吧,向曦已經把手放下去了,並且嘴上嘀咕著,看來是賣粉的時候了。
他還能說什麼,隻能承受住了。
旁邊王溫先是驚訝好友脾氣這麼好了,緊跟著就被向曦嘴裏的粉吸引了。
“曦姐姐,你說的粉是什麼啊。”
“粉絲,你吃過嗎?”向曦也不太了解這個時代的情況,她覺得可以通過兩個大戶人家的少爺問問,他們的見識肯定比鄉下人多。
王溫搖頭,“沒吃過,那是啥。”
“就是細細的粉……”向曦伸手比劃。
王溫繼續搖頭。
向曦發出靈魂疑問,“你家不是讀書的麼,應該有很多地方的地方誌吧?你沒看過?”
王溫瞪眼,有些心虛,他不喜歡看書啊,怎麼曦姐姐一個鄉下出身的婦人,竟然比他還有見識。
林森泉比較靠譜,被向曦提醒後,拍了拍腦袋,想著說,“好像沿海那邊,就有一種魚粉,有點粗,不過我不知道是不是向曦姐姐你說的那樣。”
“我也是在書上看的,應該好吃,我一會兒去研究研究,要是能弄出來,也能多一種吃食。”
向曦已經打定主意要做米粉了,因為這東西很好保存,晾曬幹,可以保存一兩年不被蟲吃,人就能吃。
古代交通不便,米粉可比魚丸更容易運輸出去。
隻要不怕壞,也不怕被撞擊,想來商隊都願意買一些出去賣的。
向曦說著,直接把攤子交給他們幾人看著,反正客人們都是熟客,也不會欺負人,忙不過來自己動手,她隻說了句去研究新品,這些客人們就比她還積極。
紛紛催促向曦趕緊去研究,他們自己來弄,連烤肉餅都有把手快的幫忙添火。
向曦也就不客氣了。
她進了後院,從隔壁借了一個小石磨回來,把米泡好。
這米挑選得也有講究,得陳年早稻米。
現代還要專門去買,這時候卻很好找,陳米價錢還便宜。
這米得泡一段時間,等米泡鬆軟的時候就可以磨米漿了。
泡米的中途,向曦準備順便先試著炒個臊子出來,到時候煮米粉需要,最經典的就是牛肉臊子,肥腸臊子了。
前者這年頭是不可能了。
向曦就拿了點同伴,去鎮上的賣肉這邊,把肥腸都買了回來。
“你要這麼多肥腸啊?我這邊還有幾根不要的骨頭,送你給添頭。”殺豬匠見向曦大方,也跟著大方。
這骨頭你骨髓都被抽出來了,剩下的也沒多少了。
“老板,你這些骨頭都賣我,多少錢,以後你都留著給我。”
“還有肥腸,你每日要賣,給我留著。”向曦想著肥腸還能做其他吃食,隻怕還不夠用。
她以前一門心思就顧著跟劉媛媛吵架去了,倒忘記這麼好的東西,果然,合不來的走了,她做事都順當。
“每日都要?”賣肉老板驚訝得合不攏嘴,這簡直是大喜事啊,“沒問題,我這邊一定給你留著。”