十四章 漕幫二公子(求推薦收藏)(1 / 2)

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這是一家規模不小的館子,門頭高掛“天香樓”三個金字,看上去好象有三層,在這古代就算是高層建築了,走進樓內,一層是低檔普通座,都是些販夫走卒吃些麵條什麼,熱熱鬧鬧,幾乎都已經坐滿。

看見程江河衣著不是窮人,自有那眼尖的夥計迎上來,“二位客官,樓上雅間來~”最後一個字還拖著長音,果然有些特色。

走上二樓就並不忙了,這裏的桌子擺放也寬鬆了不少,坐上之人明顯衣著都很光鮮,那夥計引著就坐在樓梯口的一桌,那時候也沒菜鋪,所以夥計很重要的一項工作就是背菜名,王英俊也算是業內人士,穿越以來還是第一次進飯館,正好借這個機會考察下,實在不行以後就幹老本行,開個飯館酒樓什麼的。

王英俊點了幾個時令小鮮,目前這正是吃鱸魚的季節,又點了條清蒸鱸魚,還有二兩小燒。

先送上來的是小燒,王英俊早就聽說,這古代的酒是非常淡的,另外還有種酒是醬香型的,他喝不慣,他喜歡喝二鍋頭那樣的,當然了五糧液最好。所以他就怕淡,所以點的小燒,燒酒嘛,燒刀子,當然烈一點。

酒盞上來後,自有程江河將那牛眼小杯滿上,王英俊端起眯了一口,大失所望,沒想到這小燒就和日本的清酒差不多,還是淡而無味,對於喝慣烈酒的現代人還真是不爽,王英俊現在算是知道為什麼電視上,那些豪爽的山東大俠都是端著酒壇子喝了,就和喝水差不多嘛。

“換大碗。”

程江河奉承道:“大哥果然是大哥,海量。”

“這叫什麼海量,等以後有一天,我釀點我們家鄉的酒出來,一小杯就醉倒你。”

“那有什麼意思?喝酒就是大口喝的舒爽,這一杯就倒了,還喝的什麼勁?”

王英俊不由得想到,是啊,隋朝人可不想現代人那樣,酒精考驗過的,他們習慣了低度酒,一個時代有一個時代人的思想,或許一下難以改變,如果真的搞個52度的紅星二鍋頭,不知道市場還能不能接受呢。

不一會幾樣小菜端了上來,看的出這裏的廚師技術還是有點的,顏色搭配鮮豔,隻是可惜這個時代的蔬菜種類太少。吃上一口,生熟把握的也可以,鹹淡正好,宮爆雞丁缺了些醬味,魚香肉絲勾芡略少了些,不過比起現代那些小廚師,猛放味精的菜還是要好了不少。

很快清蒸鱸魚也上來了,這鱸魚蒸的好,是大鍋籠屜蒸成,這個菜不需要什麼技術,關鍵是要魚好,這古代果然是純天然,無汙染,鮮嫩可口,讓人吃了還想吃,不過這盤子擺的就沒什麼水準了,如果在現代肯定要用蘿卜雕條大龍放在旁邊,謂之魚龍混雜,那價錢就不得了。

王英俊吃的正歡,就聽得身邊響起一個尖細的嗓音,“小舅也在此用餐,不如樓上小間一起用吧。”

轉身望去,隻見桌旁站了一個身子細長的竹竿樣的人物,此人年紀也是20歲左右,個頭瘦高,看上去象是營養不良,麵色灰暗,眼發昏光,尖嘴喉腮,背還有點駝,穿著雕花的絲綢長袍,怎麼看都象是大馬猴穿著人的衣服,讓人忍俊不住。

程江河一看此人頓時臉色就變了,啪的扔下筷子,“誰是你的小舅,滾遠點。”