第12章 釀酒改工藝,寶芳來幫忙(1 / 2)

午餐後,錢百萬讓德芙帶錢多多和靈月去自家釀酒坊參觀。

他可沒有指望錢多多能夠對釀酒技術有什麼改良。

酒坊距離錢府不是很遠,他們三人乘坐馬車很快便來到此地。

錢家的釀酒坊已經成規模化生產,廠房很大,裏麵有很多光膀子的工人在勞作。

錢多多三人進入後,酒坊的管事李寶芳連忙笑臉相迎。

“少爺,你怎麼來了?”

李寶芳先看了看錢多多,而後又看了看德芙管家,似乎在詢問這是什麼情況。

“哦...少爺今日前來參觀酒坊,你給少爺介紹介紹,可要好好表現哦!”

德芙笑看李寶芳,讓其要把少爺伺候好了,話裏有話。

李寶芳眉毛輕挑,立馬明白,這是要換老板的意思呀。

以前酒坊直屬錢百萬,現在可是要轉給錢多多了,這也是錢百萬對錢多多的考驗。

“少爺,少夫人,裏邊請。”

李寶芳很會來事,看到靈月挽著錢多多。

再加上最近從錢府傳出靈月已經轉正了,所以直接就叫靈月少夫人。

靈月聽到李寶芳叫自己少夫人,她有些羞澀,微微頷首以表回應。

“李寶芳?茅台酒的創始人,這難道是天意。”

“而且這人挺機靈,可以處,會來事。”

錢多多從記憶中搜索出這管事的名字,有些驚訝,不免多看了幾眼李寶芳,認為他以後可堪大任。

“少爺,這邊是釀酒的第一道工藝,在糧食中加入酒曲,攪拌均勻後蒸至半熟狀態。”

錢多多認真聽著,前世雖然喜歡喝酒但是卻對古法釀酒不是太熟悉。

“這是第二道工藝,半熟的糧食需要鋪撒在晾堂進行晾曬。”

錢多多點點頭,看到前方有幾個巨大的坑問道:“想必這就是酒窖吧!”

“哈哈,少爺真聰慧,這幾個大坑的確是酒窖,也是釀酒的第三道工藝。”

“糧食經過酒窖的發酵後就會生成美酒了!”

錢多多眉頭輕挑,摸摸下巴,心中想到,前世喝的酒都是經過蒸餾的酒,所以酒精度很高。

而古代卻還沒有發明蒸餾的方法,所以釀出來的酒,味道很淡,酒精度很低,糧食味很重。

所以他想到了怎麼改良這酒坊釀酒技術的方法,那就是增加第四道工藝蒸餾。

說起來簡單,可是實施起來很困難,所以他必須要好好合計合計。

“講的不錯,好好幹,今天就這樣吧,本少過兩日再來。”

錢多多拍了拍李寶芳的肩膀,說完就拉著靈月離開了。

“少爺,少夫人,慢走。”

李寶芳笑臉相送,心中想到,這少爺人不錯嘛,並沒有外界傳言的那麼凶呢。

不是今日已經參觀過了嗎?為何過兩日還要來呢?是監督他們嗎?還是另有目的?

李寶芳捉摸不定,心想著這些富家子弟一般都是一時心血來潮,可能過兩日就忘了。

......

錢多多回到錢府後,這兩日都是把自己關在房間裏,就連吃飯都是靈月親自送去,眾人都不知道他在搗鼓什麼。

“月兒,多兒這兩日在幹嘛?身體又出什麼毛病了嗎?”

錢百萬詢問靈月,因為錢多多這兩日任何人都不見,就連他這個老爹都不能進屋,所以他有些擔心。