而另一邊。
蘇長青正騎著腳蹬三輪車，一路“飛馳”前往菜市場。
“天氣也太熱了，一點風都沒有……”
夏日炎炎，烈日高照，上午還有點風，吹著風還能稍微涼快點，現在卻一點風絲都沒有了，空氣像是被凝住了一般，又熱又悶。
行駛在街上，就如同置身於一個龐大的蒸籠裏，蘇長青的身上很快就布滿了一層細密的汗珠。
汗珠越來越多，從頭頂、耳畔順著臉滑落，前胸後背也滿是汗水，短袖早已被打濕大半，緊緊貼在身上，使得蘇長青不得不單手駕駛，另一隻手不停地抖著衣服，試圖尋覓一絲清涼之意，可這種做法沒有任何效果，因為每一次抖動，衣服內升騰起的風也是熱的。
不僅是他，此時路上的每一個行人，都是這種汗流浹背、狼狽不堪的狀態，一個個熱得難受。
“這鬼天氣，太熱了，這天出門辦事就是上刑遭罪！”
蘇長青暗罵一句：“等明年一定要去考個駕照，買輛帶空調的車，夏天冬天出門開車，吹著空調多舒服！不過也不知道現在有沒有帶空調的車，如果有，想必也挺貴的，明年還真不一定能買得起……”
腦子裏胡思亂想，分散著自己的注意力，蘇長青才覺得沒有那麼難受了，騎著車子來到趙家勝的豬肉鋪。
“趙哥，我又來了！”
蘇長青拉了下胯下的手刹，將三輪車穩穩停下，向趙家勝打招呼。
趙家勝正光著膀子，大馬金刀地坐在攤位後麵的凳子上，一隻手裏拿著一個大蒲扇，一下下扇著風，另一隻手裏拿著一塊西瓜，大口大口地吃著，身邊切肉的砧板上則放著切開的幾塊西瓜。
“呦，小蘇來了，快來吃西瓜，冰凍的！”
趙家勝站起身來，放下手裏的蒲扇：“這玩意一點用都沒有，扇的全是熱風！”
然後他拿起一塊西瓜遞給蘇長青：“來，吃口西瓜解解暑！”
“好！”
蘇長青沒有和他客氣，接過西瓜，三下五除二吃完，冰鎮西瓜的冰爽感從口腔直衝腦門，咽下去後，胸腹間的那團火好像也被澆滅了許多，他緩緩吐出一口悶氣，歉然道：“趙哥，今天我是上午來縣城的，辦了點事，所以就沒給你捎鹵味！”
“可惜了，沒有你的鹵味，我往後幾天得少吃好幾個饅頭！”
趙家勝惋惜道，又嗬嗬一笑：“沒事，下次多帶點，讓我好好過把癮……”
說著，他指了指砧板上的西瓜：“再吃再吃！”
“不吃了……”
蘇長青擺擺手：“趙哥，我得趕緊進完貨趕緊走，天氣這麼燥熱，說不定要下雨，半路上被淋了就糟了！”
“行！”
趙家勝隨手丟掉手裏的西瓜皮，卻又拿起一塊西瓜遞給蘇長青：“再吃一塊，不耽誤事。”
蘇長青也沒有再客氣，迅速吃完，隨他一起挑選貨物。
豬頭肉和豬蹄，依舊加起來買了三百斤。
但這一次，蘇長青選完這些後，並沒有立刻付款走人，而是說道：“趙哥，再給我拿五副豬耳朵、二十斤豬肝和十斤豬皮！”
“呦，這是準備上新貨啊！”趙家勝笑道。
“嗯。”
蘇長青點點頭：“豬耳朵、豬肝和其他食材一起鹵，豬皮用來做豬皮凍！”
今天和韓金生交談時，他提到了未來鹵味的銷量、尤其是豬頭肉的銷量，很可能會大幅度下滑，也表示自己會通過一些辦法來穩定收益。
這些辦法裏的其中一個就是增加鹵味的品種。