第43章 提前收入(1 / 2)

“路上慢點,注意腳下。”

蘇長青叮囑道:“到那裏把咱們要做什麼樣的小車,給人家講清楚,也可以像我一樣畫個簡圖。小車今天估計做不好,你對他講清楚後,去買點其他東西,先回來,明天我再和你一起去,把小車運回來。”

“嗯。”

蘇長勇點點頭:“買點放菜的盤子,對吧?還要買其他東西嗎?”

“買兩個放料汁的盆,深一點、盆口稍微小一點的那種,如果有帶蓋的就最好了,既可以防灑,又可以防飛蟲落進去。”

蘇長青說道:“再買幾個淺一點的小盆和幾個大夾子,用來讓顧客自己挑選菜品……對了,上午我說錯了一點,涼拌菜這個小車上麵的櫥窗,和咱們的櫥窗不能一模一樣,咱們的櫥窗前麵和左右兩邊都是封閉的,隻有咱們這個方向是敞開的,但賣涼拌菜的小車,前麵也得是敞開的,否則顧客不能選菜了……”

他詳細叮囑一番後,蘇長勇點點頭:“明白了!”

隨後出發,踩著路上的稀泥,深一腳淺一腳地前往鎮裏。

其實隻要出了村,大路上就好走了,他們村口的大路,是連接三河鎮和大遠鎮的主幹道,是用石子瀝青鋪的馬路,雖然經過多年使用,有些坑坑窪窪的,但總體要比村裏的土路好太多了。

蘇長青和高秀芝也沒閑著,開始做明天的鹵味。

明天依舊不能去趕集,隻在家裏賣,但考慮到今天下著雨還來了這麼多人呢,明天不下雨了,人肯定更多,於是幹脆做了一百斤鹵味。

除了豬頭肉、鹵雞爪、鹵雞腿、豬蹄這老幾樣之外,還鹵了兩塊豬肝和一副豬耳朵。

把鹵味做好後,蘇長青準備開始做另一種新菜品——豬皮凍。

他仔仔細細地用鑷子把豬皮上的豬毛拔掉,然後把豬皮放進鍋裏燉煮幾分鍾,取出衝洗幹淨,刮掉白色的油脂,再次清洗後,將豬皮放進盆裏,加入溫水、堿麵,揉搓清洗剩餘的油脂,反複衝洗,直至水變得清澈了,將洗幹淨的肉皮切成絲,放進鍋裏,加入薑片、大蔥等去除腥膻味的調料,以及一些鹽,開始燉煮……

豬皮凍燉煮的時候,蘇長勇回來了。

他的靴子上滿是泥,褲子上也濺了不少泥花,後背背著一個編織袋。

“哥,你說的東西,我全都買回來了!”

走進廚房裏,他把編織袋放到地上,從裏麵取出盆子夾子等東西。

蘇長青看了看,點點頭:“不錯,買的這些都很合適!做小車的怎麼說,明天可以做好嗎?”

“他說得後天,主要是沒有我們想要的那種輪子,他得明天去其他地方買。”蘇長勇說道。

“後天就後天吧,那就等到大遠鎮集市上,再賣涼拌菜!”蘇長青說道。

他倆說話的時候,高秀芝坐在灶前,一邊燒火一邊聽著。

蘇長青的眼睛餘光注意到,當他問小車明天能不能做好時,高秀芝的表情有一些緊繃。

而當蘇長勇回答小車後天才能做好時,她的表情又變得放鬆下來,似乎鬆了口氣。

“看來,母親對去東王莊趕集,是有一定抵觸心理的……”

蘇長青暗暗嘀咕。

以後趕集的時候,他和蘇長勇要賣鹵味,涼拌菜需要交給高秀芝來賣。

可東王莊,是王翠英家所在的村子。

雖然蘇長青自己沒把那場黃了的婚事當一回事,照常趕集賣鹵味,但高秀芝的心裏還放不下這件曾經令她無比屈辱的事情,因此不願去東王莊,不想見到王翠英一家人,甚至不想見到東王莊的任何人,免得鬧心。

“如此說來,小車後天做好,倒也是一件好事。”

蘇長青心想,等高秀芝在其他集市上賣一賣涼拌菜,形成做生意的思維和習慣,並且切身感受認識到涼拌菜可以掙錢後,再去東王莊,應該就不會那麼抵觸了。

蘇長青把買來的盆子和夾子都清洗一番,擺放好。

蘇長勇則在吃了個雪糕稍作休息後,接替高秀芝去燒火。

“秀芝——長青——”

就在此時,一道聲音在大門口響起。

聲音無比熟悉,正是中午來過的關香蘭。

緊接著,腳步聲從門口來到院子裏。

隻不過,來的不止她一道腳步聲。

蘇長青抬頭看去,隻見除了關香蘭之外,還有兩個和她年齡差不多婦女跟在後麵。

這二人也都是蘇莊的,按輩分,一個也是蘇長青的嬸子,另一個則是嫂子。

“長青。”