1.3 賣場如何進行商品汰換管理(1)(1 / 1)

小貼士:通過了解大賣場商品汰換的原則,便於供應商有針對性地進行新品開發,以及製定自己的新品上市策略。

放眼看去,KA賣場越開越多,銷量占比也愈來愈大,但賣場也一天比一天強勢。很多廠商業務人員抱怨賣場的采購人員難溝通,新品進場難度越來越大,費用越來越高。費盡千辛萬苦進場的商品,隻要表現得稍差就麵臨隨時被清出場的危險。賣場真是越來越難打交道!但是作為廠方人員,你要是清楚地了解賣場內部是如何進行商品的引進與淘汰的,隻要熟悉其中的規律和尺度,與賣場的采購人員進行談判時就會輕鬆多了。畢竟,隻有知己知彼,方能輕鬆上陣,從容應對。在本篇中,筆者結合自身數年外資賣場的商品采購管控經驗,來闡述KA賣場是如何進行商品的引進與汰換的。

商品的生命力是決定賣場和供應商經營狀況及利潤的核心指標,鮮活的商品如同流動的“血液”一樣維持著生意的正常運作。買賣兩家正是依靠商品的吞吐交易來實現其銷量與利潤的積累的。可以說,沒有商品就不可能有商家和經銷商的存在。哪怕最原始的交易行為,最終也是通過“物”與“物”的交換而產生的。然而,有了商品,是不是就一定可以有銷售,並產生利潤呢?不。隻有那些有活力的商品,才能最大化地實現銷售與利潤目標。有活力的商品即意味著商品本身是最新的、最能滿足顧客需求的,也是當前最具時效、最具消費價值的,同時也是消費者最樂意購買的。一般來講,我們是以單個商品的消費頻率,來判斷商品是否具有活力。商品的購買頻率,又稱為“商品回轉率”。從根本上講,在單位時間內“回轉率”越高的商品,其活力也就越強;反之,回轉率越低,活力則越低,也就意味著該商品不被消費者需要了,要被淘汰了。因此,保持商品的活力,是商家一項非常重要的工作內容。沒有活力的商品就如同一堆“垃圾”,既沒有利用價值,也會對合理庫存、賣場可利用陳列麵積、單位坪效產生不良的影響,需要盡快汰換。因此,商品的引進與汰換工作必須嚴格規範地進行,以確保引進的商品能夠產生最大的業績與毛利。同時,供應商也必須清楚地了解自己的商品活力狀況,關注賣場的商品結構走向,並及時調整自己的產品策略,保持自己的產品優勢,為銷售打好基礎。

我們從商品引進與汰換的意義、操作規則、管理方法和注意事項等幾個方麵,來詳細分析KA賣場的商品引進與汰換。這將有助於經銷商在了解KA賣場對商品引進與汰換操作流程的同時,能夠采取有針對性的方案來保持自己的競爭優勢。

商品引進與汰換的意義

1.商品組織的自身需要

形象地看,我們可以將商品組織表看成是一個巨大的“棋盤”,每一個分類都是一個“棋盤格”,等待著不同屬性的棋子(商品)“落”入其中。直到棋盤格下滿,才表示提供齊了滿足顧客需求的商品,顧客在這裏可以購買到自己想要的東西。對於賣場來說,隻有不斷地引進和汰換商品,才能確保“棋盤格”越來越滿,存入的“棋子”是有活力的。市場在變,新商品、新需要也在不斷地出現與改變。由於“棋盤結構”已經劃定,所以,隻有不斷地引進與汰換產品,不斷保持和維護商品組織結構的完整性和合理性,才能不斷為顧客提供最新、最好的商品,並滿足其需求。

(本章完)