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首頁>財經總館>職場勵誌>大賣場商品管理實務手冊>1.9賣場商品價格管理(2)
1.9賣場商品價格管理(2)黃靜清華大學出版社
除了“非價格促銷”(通常由企劃部按公司的預算作策劃)外,顧客最喜愛的莫過於“價格促銷”活動了。這是賣場采購人員的職責,每兩周必須策劃一次“賣場快訊”,一年26次,從不間斷,這是賣場綜合超市吸引顧客的法寶。“驚爆商品”及“超平價商品”各有各的功能,采購人員通常需用至少20%的時間策劃快訊商品,從選項到談判促銷條件(價格、包裝、賬期、貨源),到完成談判通常也需好幾個回合。因此我們建議在開業前的采購談判過程中,應把開店後的前三期“賣場快訊”先談好,否則開業後大家工作不熟練,很多事情手忙腳亂,沒有辦法做好開業後前幾期的“賣場快訊”。曾有些地區公司忘了製作“賣場快訊”,對公司形象的影響很大。
采購總監應事先分配任務指標,包括品項數、營業額、毛利率、營業額占比等,此處可參考附件“賣場快訊指標分配表”。每一位采購主管將被分配1~4項“驚爆商品”及5~10項“超平價商品”的任務,並需多下功夫研究兄弟公司成功的快訊商品,這樣成功的機會就大大增加。
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