“是要有名字，我看每家小店都有名字！”宋康也說道。
可是他們都沒有上過學，也不知道起什麼。
暖暖是壓根沒有想過這個問題，所以一時半會也沒有好的點子！
“要不叫，好再來？”文軒小聲的說出聲。
這是文軒第一次出主意，所以其他三個人都望著他，他看大家都看他“我瞎說的，你們別這樣看著我！”
宋氏忙說道“娘覺得很好，好再來，好再來，寓意就很好！你們說呢”
“ 嗯，我也覺得好！又好聽又好記！”暖暖跟著說。
“是啊，大哥，可以！”荷花附和道。
名字就這樣敲定了，因為自己的主意被采納，文軒高興的都多吃了一碗米飯！吃了午飯，就忙去定製牌匾！
大舅二舅他們在忙，哥哥去定製牌匾，暖暖沒有事幹，剛好看紅薯粉曬幹了，就準備做涼粉和酸辣粉，娘，我們一起做酸辣粉吧！說著拉著荷花和宋氏去了廚房。
紅薯粉已經曬幹，暖暖拿來大碗，往中倒入1小碗的紅薯粉，一小勺鹽，然後倒入一小碗清水攪拌均勻，攪拌至無顆粒麵糊，鍋燒熱倒入4碗清水，把紅薯粉的水過一下篩倒入鍋裏，紅薯粉和水的比例最好是一比五！中小火慢煮，用鏟子不停地攪動，鏟子要鏟到鍋底防止糊鍋。一邊煮一邊攪拌，紅薯粉會慢慢的由稀變濃稠，顏色也慢慢變透明，鏟子繼續不停翻拌。把紅薯粉炒至濃稠的透明糊狀即可出鍋，簡單的紅薯涼粉就炒好了。最後準備一個模具，模具裏刷上食用油，把炒好的紅薯涼粉倒入模具裏，表麵用鏟子壓平整，常溫下放涼就行，調一碗紅糖水，或者辣椒水，可甜可鹹！但是這個暖暖準備做成甜的，中和酸辣粉的辣！
接著開始做紅薯粉條了，暖暖用了兩種做法！第一種，將晾幹的紅薯粉放入盤中，倒入清水，攪拌均勻。水不要加入太多，一直攪拌成比較稠一點的就可以了，攪拌均勻之後用濾網過濾一下。這樣澱粉糊更細膩。再把準備好的模具放入鍋中，鍋中水燒開，倒入薄薄的一層澱粉糊，蓋上蓋子，蒸熟之後打開蓋子，繼續倒入一層，繼續蓋上蓋子蒸，這樣重複操作倒入6層就可以，確保每一層都能蒸熟，全部蒸熟之後取出，蓋上紗，布放在太陽下晾曬2-3天。等曬幹再用她後來去補做的像現代刨土豆絲一樣的工具刨成絲就行！
另外一種就是可以現吃到！紅薯澱粉50克，鹽3克，清水350毫升，全部倒入鍋中，然後小火慢煮，一直熬成透明的比較粘稠的糊糊就行了。煮好之後放到紅薯澱粉裏麵，戴上手套將它揉均勻。一直揉到能夠拉起來就可以了，中間揉的時候比較幹的話，可以加入一些清水。揉好之後裝入之前定製的漏鬥中，鍋裏麵的水提前燒開，擠壓入鍋中，完全擠入之後，用筷子攪拌一下，煮至透明之後撈出放入冷水裏麵過涼，然後再放入碗中！暖暖搜索記性中酸辣粉的調料，加了辣椒，蔥段，肉醬和醬豆，鹽巴，辣椒、胡蘿卜、洋蔥、 生薑、 大蒜、 大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角一起熬製成湯，澆到酸辣粉上，甜涼粉和酸辣粉就做好了！