三人在屋裏吹牛打屁,直到大壯跑進來:“斌哥,弄了10來斤了。還弄不弄?怕是吃不完!”
“夠了,夠了!都是錢啊,嚐嚐味兒就行了。想吃飽啊?把洗幹淨的端廚房去,我給哥幾個露一手。嘎嘎!”說完,一搖三擺的朝廚房走去。
來到廚房:“猴子,燒火,旺一點。”
“來了,來了!”猴子屁顛屁顛的跑過來。
等鍋熱了,周斌拿起油瓶:“咕嘟…咕嘟…咕嘟。”倒了小半鍋油,瞧那樣子,得2斤油。把邊上的四哥看的心驚膽戰,額的娘嘞,這日子還過不過了。虧的我這裏啊,誰家裏有那麼多油給你禍禍。
等油鍋8成熱,直接把一盆子小龍蝦倒進去“嗤啦…嗤啦”。用笊籬翻了幾個身,把小龍蝦撈出來控油,熟油撈出來放罐子裏。
先做麻辣的,撈出3斤左右放鍋裏,倒入黃酒,醬油,紅辣椒,小蔥,放入鹽,味精,糖調味。大火猛燒3分鍾,出鍋裝盆。
“吸溜…吸溜”,周斌左右望望,七八雙眼睛盯著紅彤彤的盆子。
四哥最先上手:“斌子,四哥給你品品,嗯!品品。”話沒說完,直接抓了一個,胡亂吃起來。
沒等周斌喊他,一個龍蝦連肉帶殼“喀喇,喀喇”沒了,吧唧了一下嘴巴,就要伸手。
周斌見狀連忙把盆移開:“哎呦我的哥,這小龍蝦不是這麼吃的。大壯,旁邊供銷社買箱啤酒過來。(此時一箱啤酒24瓶)咱邊喝邊吃。”拿出一張大團結給大壯。
周斌把盆端上桌,斯裏慢條的抓一個龍蝦,“吸溜…吸溜”先把湯汁吸幹淨,再上手把龍蝦從頭和身體連接處掰斷。露出潔白的蝦肉,剝去蝦尾外殼,整段蝦肉露出來。再一口吃進去,爽!這野生的就是比養殖的肉要Q彈,蝦肉也是甜津津的,沒有土腥味,隻有甜香味。
“四哥,現在知道怎麼吃了吧。像你剛才牛嚼牡丹,真是糟蹋了!”
“你這臭小子,是不是就等著看四哥笑話呢。也不提醒下。”四哥點了點周斌。
“唉,哥哥,你這就冤枉弟弟我了,我可是都沒來得及提醒,你這速度,可比我快多了。哈哈!趁著大頭,大勇還沒回來,我把蒜泥小龍蝦,椒鹽小龍蝦一起做出來。等酒來了我們喝個痛快。”
“成!今天非把你小子灌趴下。”
等大頭,大勇回到院裏,一股麻辣鮮香直衝鼻孔。快速走進屋裏,隻見飯桌上3個大盆,每一盆都是紅彤彤的。味道就是從盆裏飄出來的。
看到人都回來了:“大家別客氣,都是兄弟。開酒,整!”說完,拿起一瓶啤酒,也不用起子了,直接上口,用牙齒硬是一咬“嗤……”“當啷”啤酒蓋往地上一甩。仰頭就是“咕嘟…咕嘟”幾口,一下子半瓶下去了。
其他人見了,用筷子撬的撬,用牙的用牙,用起子的用起子,用桌角的桌角。五花八門。
周斌開了瓶酒:“四哥,這瓶酒我敬你,感謝四哥幫忙。要不兄弟還真沒辦法一下子弄這些糧食。啥都不說了,都在酒裏。我幹了,你隨意!”
“說什麼屁話,兄弟有難,難道讓我幹看著。那還要兄弟幹什麼?以後不許說這話,來!把酒瓶子舉起來,都幹了!你們幾個兄弟,跟著斌子不會差。當初四哥可是攔了幾回,都沒攔住。這小子死腦筋,非要回村裏種地。當初要不是斌子幫我謀劃,這場子不會開的那麼順利!”