漢口的租界北抵京漢大道，南至江邊，西起江漢路，東至一元路。一度十分繁華，有個日本稱讚武漢是“東方芝加哥”，以後武漢人提起那段曆史，總是講我們僅次上海，全國第二，從武漢海關到循禮門一段的江漢路最是繁華。在三十年後，滑坡路拆遷，我搬到江漢路，住了十年之久，今天是新地舊遊了，記憶裏損失待盡的建築，奇跡般的站在麵前，好象打撈出的沉船，剝開海草和淤泥，看見了曾經的崢嶸。但體會不到曆史的韻味，二樓突兀的曬衣竿，硬生生地劃開曆史的界限。
江漢路最高的建築，是巴洛克的中心百貨，布料永遠不夠賣，它旁邊就是那家火鍋店，叫“人民火鍋店”。
我跟建建進店裏，坐在靠門的位置，抓著菜單亂點，我撈了撈上來的鍋底。
建建問我：“怎麼樣？”
“很正宗。”我看了看表麵的材料，說：“比我們的好。”
嚐了嚐，有點重慶火鍋的風味，店靠著中心百貨，生意自然不錯，中國人紮堆的工夫都見識過。
建建說：“事情難辦了。”
我笑了，說：“他們做他們的，我們做我們的，擔心什麼。”
這邊的火鍋店，沒學我們搞自助，是把食物串成串賣，一串固定的價格，算下來賺得比我們多。
“真不怕？”
我搖搖頭，說：“我們跟他做的不是同類型，市場又大，沒到那一步。”
“不同類型？”建建不懂了。
我解釋說：“是銷售策略的不同，而且也不是一個種類————不用奇怪，飲食可以是相通的，也可以是不通的，中國飲食文化五千年，種類不止萬種，做了這種，也可以做那種，隻要適合中國人的口味，不通的是種類太多，而且同種類還能細分出更多不同的，比如火鍋，有兩種甚至更多不同類，好象兩種不同的食物，隻是烹飪的手法一樣而已。不到迫不得已，不至於爭得頭破血流。”
建建笑著說：“那什麼是迫不得已的時候？”
“別問我，我可不敢再做飲食業了。”
說了這話，我們一起笑了。
等到市場經濟以後，我會回來的。我想。
夾了一片肉嚼了嚼，這還是肉片，不是涮羊肉，有時間還是去給張先婷出出主意吧。
“請問，你是王喜同誌嗎？”一個十七八歲的同誌拍拍我的肩膀問，一臉嫩樣，圍著圍裙，應該是店裏的職工。
我點點頭，心思轉了幾圈，甚至想到赤衛隊，回答他：“對，我是王喜。”等著他回話。
“你好，我叫王輝，上次在萬鬆園火鍋店開業時見過你，大作家啊。”他說。
我照例謙虛，說：“一兩篇小文章而已，稱不上作家。”
“哪裏，哪裏。”王輝說：“《世界月刊》我是每期都買，特別是您寫的國際社論，看了真漲見識。”
竟然是追星族，建建看著我笑。資訊爆炸時代過來的人，信口胡說是特長，坐電腦前邊扣腳指邊指點“江山”，家常便飯，不可信，不可信。